Sirmian bianco 2014

Sirmian DOC

box icon 89

20.90 / bouteille

Momentanément épuisé

Sirmian bianco en quelques mots

Ce mono-cepage de pinot blanc est issu d’une parcelle en terrasses situee a 800 m d’altitude, a Nals, dans la vallee d’Adige, sur une colline qui donna son nom au vin: Sirmian. Les sols de moraines sont constitues de porphyre, de marbre, de gneiss, de mica et de calcaire. L’ensoleillement est, du fait de l’orientation plein sud, ideal. Les vendanges tardives ont ete effectuees a la mi-octobre. La fermentation a eu lieu dans des cuves en inox thermoregulees. Il s’ensuivit un elevage de 7 mois effectue en partie en cuve inox, en partie dans de grands futs de chene.

Fiche de cave

Sirmian bianco 2014

Informations techniques

Millésime
2014
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
8-10°C
Maturité
A maturité
Cépages
100% Pinot blanc
Pays d'origine
Italie
Région
Tirol du Sud
Appellation
Points
89 Vinum
Référence
060.175.2014.ct6bt