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Sempre 2020

Sicilia DOC

La Sicile pour toujours et depuis toujours. Il montre l'excellence infinie que peut révéler le Nero D'avola sur un sol volcanique.
Médaille d'Argent Expovina Wine Trophy
box icon 91

12.90 / bouteille

au lieu de 25.80

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Sempre en quelques mots

Les terres volcaniques de l'Etna sont très riches en sels minéreaux et donnent au vignoble un caractère unique. La Sicile est un des plus vieux terroirs au monde. Elle produit 8 fois plus de vin que la Suisse, mais seuls 2% sont des vins de qualité en appellation DOC. Sempre vient de la région d'Avola au sud-ouest de la ville de Syracuse. C'est un terroir historique composé de vignes anciennes sur un sol essentiellement calcaire particulièrement bien adapté au cépage Nero d'Avola. Très petite production.

Dégustation

Sempre est un vin impressionnant à la belle couleur rubis, brillante et profonde. Puissant et riche, il révèle une magnifique amplitude arômatique. Ses parfums évoquent la violette et les petits fruits rouges. Savoureux en bouche, il s'impose par son élégance, sa structure et ses tanins fins. En finale, ses notes de mûres et de prune achèvent le charme.

grappe icon

Rouge rubis, intense

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Petits fruits rouges

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Elégant, savoureux

Fiche de cave

Sempre 2020

Informations techniques

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2026
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2031
Cépages
100% Nero d'Avola
Pays d'origine
Italie
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Points
91 Vinum
Référence
060.216.2020.ct12bt