Santenay Clos des Gatsulards Monopole 2016

Domaine Gagey - Louis Jadot

Cet excellent vin rouge est issu de la côte de Beaune, fabriqué avec une grande rigueur...
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32.00 / bouteille

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Santenay Clos des Gatsulards Monopole en quelques mots

Santenay est l’appellation la plus au sud de la Côte de Beaune. Le Clos des Gatsulard est un monopole du Domaine Gagey. Il jouit d’une situation exceptionnelle : un terroir pentu en milieu de coteau et une orientation plein sud qui garantit un ensoleillement maximum... La récolte est en petites caisses afin de préserver l’intégralité du fruit. La macération se fait en cuve bois et l’élevage en barrique de chêne dure 18 mois.

Le millésime 2016

Ce millésime se carctérise par l'absence de grandes chaleurs en août et une très long été indien avec des mois de septembre et octobre magnifiques ! Les raisins ont mûri lentement et les degrés d'alcool sont étonnement bas pour un grand millésime. Ce millésime enchante par sa complexité aromatique unique. C'est grandiose !

Dégustation

Robe pourpre profonde et brillante. Nez subtil de petits fruits rouges, de pivoine, de violette et de roses. La prise en bouche est intense, profonde et structurée. Une magnifique complexité aromatique révèle des saveurs fines de myrtilles, de réglisse, de poivre avec des notes vanillées. La finale est racée et d'une impressionnante longueur.

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Pourpre, profonde, brillante

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Petits fruits rouges, pivoine, violette, roses

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Intense, profonde, structurée

Fiche de cave

Santenay Clos des Gatsulards Monopole 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2027
Cépages
100% Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Points
91 Vinum
Référence
086.262.2016.ct12bt