Ripasso Bertani 2017

Valpolicella DOC

Particulièrement savoureux et harmonieux, il constitue un rapport qualité-prix impressionnant !
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18.90 / bouteille

Momentanément épuisé

Ripasso Bertani en quelques mots

Le Ripasso est un vin issu de la tradition paysanne de Vérone et est élaboré à partir d'une très ancienne méthode de vinification appelée RIPASSO. Cette technique consiste à réintroduire le jeune Valpolicella dans les peaux à la fin de la fermentation de l'Amarone. A RIPASSO il y a la fraîcheur et la buvabilité de la Valpolicella, mais aussi les sensations plus riches et plus concentrées du chocolat et de la cerise acide des raisins secs.

Dégustation

De couleur rouge grenat, Ripasso Bertani possède des arômes de fruits rouges de prune et d'épices douces accompagnées de subtiles notes d'herbe. Puissant et aromatique en bouche avec un équilibre harmonieux entre force et acidité. Son goût doux et vif oblige à déguster particulièrement ce rouge.

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Rouge grenat

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Fruité

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Puissant, harmonieux

Fiche de cave

Ripasso Bertani 2017

Informations techniques

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2023
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Cépages
Merlot
Rondinella
Corvina Veronese
Pays d'origine
Italie
Région
Vénétie
Appellation
Points
92 Vinum
Référence
060.190.2017.ct6bt