Promis Angelo Gaja 2011

Toscana IGP

Elaboré depuis l’an 2000 par l’emblématique Angelo Gaja, Promis est issu d’un excellent vignoble qui jouxte le mythique domaine Sassicaia.
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31.50 / bouteille

Momentanément épuisé

Promis Angelo Gaja en quelques mots

Angelo Gaja représente sans aucun doute l'image incontestée de la viniculture italienne. Il possède aujourd'hui environ 100 hectares de vignes. Il a énormément contribué à placer les vins du Piémont, particulièrement de Barbaresco et de Barolo, dans l'élite mondiale. Ses techniques les plus révolutionnaires (pour l'époque dans le Piémont), furent l'utilisation des fûts de chêne neufs français, par opposition aux foudres de chêne yougoslave utilisés par tous les autres producteurs. Il a pu ainsi améliorer considérablement les élevages donc la qualité du vin. Le travail qu'effectue Angelo Gaja est très rigoureux, aussi bien dans les vignobles (effeuillage, vendange en vert), que dans le suivi des fermentations.

Fiche de cave

Promis Angelo Gaja 2011

Informations techniques

Millésime
2011
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2022
Cépages
Merlot
Syrah
Sangiovese
Pays d'origine
Italie
Région
Toscane
Appellation
Toscane
Points
91 Vinum
Référence
060.129.2011.ct12bt