Fruit d’un terroir d’exception, Pastourelle de Clerc Milon est le Second Vin de Château Clerc Milon, Grand Cru Classé en 1855 à Pauillac. Ce vin est superbe!
24.00
/ bouteille
au lieu de 35.00
Momentanément épuisé
Pastourelle de Clerc Milon en quelques mots
Vin rond et souple, Pastourelle de Clerc Milon séduit par l’élégante richesse de ses arômes et de ses saveurs. Son nom vient d’une danse traditionnelle, la pastourelle, qui évoque la rencontre amoureuse entre un chevalier et une bergère : ce nom fait écho aux danseurs qui ornent l’étiquette du Grand Vin. Pastourelle est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
Dégustation
Le vin dévoile une couleur dense et profonde aux reflets pourpres. Le nez raffiné et élégant, légèrement solaire, révèle des parfums de fruits noirs et de cerise kirschée. A l'aération, de douces senteurs grillées et anisées sont nuancées de délicates notes d'humus. Dense et gourmande, la bouche exprime avec élégance de complexes notes réglissées, poivrées ainsi que de fruits confiturés, le tout étayé par des tanins affirmés et abondants. La finale, soulignée de saveurs de cèdre et de chocolat amer, se révèle longue et chaleureuse.
Dense, profonde
Raffiné, élégant, fruité
Dense, gourmand
Fiche de cave
Pastourelle de Clerc Milon 2011
Informations techniques
Millésime
2011
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
16-19°C
Maturité
2024 - 2026
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2038
Cépages
38% Cabernet Sauvignon 37% Merlot 21% Cabernet Franc 3% Petit Verdot 1% Carmenère