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Pastourelle de Clerc Milon 2011

2ème vin de Château Clerc Milon, Pauillac

Fruit d’un terroir d’exception, Pastourelle de Clerc Milon est le Second Vin de Château Clerc Milon, Grand Cru Classé en 1855 à Pauillac. Ce vin est superbe!
box icon 91

24.00 / bouteille

au lieu de 35.00

Momentanément épuisé

Pastourelle de Clerc Milon en quelques mots

Vin rond et souple, Pastourelle de Clerc Milon séduit par l’élégante richesse de ses arômes et de ses saveurs. Son nom vient d’une danse traditionnelle, la pastourelle, qui évoque la rencontre amoureuse entre un chevalier et une bergère : ce nom fait écho aux danseurs qui ornent l’étiquette du Grand Vin. Pastourelle est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.

Dégustation

Le vin dévoile une couleur dense et profonde aux reflets pourpres. Le nez raffiné et élégant, légèrement solaire, révèle des parfums de fruits noirs et de cerise kirschée. A l'aération, de douces senteurs grillées et anisées sont nuancées de délicates notes d'humus. Dense et gourmande, la bouche exprime avec élégance de complexes notes réglissées, poivrées ainsi que de fruits confiturés, le tout étayé par des tanins affirmés et abondants. La finale, soulignée de saveurs de cèdre et de chocolat amer, se révèle longue et chaleureuse.

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Dense, profonde

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Raffiné, élégant, fruité

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Dense, gourmand

Fiche de cave

Pastourelle de Clerc Milon 2011

Informations techniques

Millésime
2011
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2026
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2038
Cépages
38% Cabernet Sauvignon
37% Merlot
21% Cabernet Franc
3% Petit Verdot
1% Carmenère
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Points
91 Vinum
Référence
082.008.2011.ca6bt