Opus One 2017

Baron Ph. de Rothschild & R. Mondavi, Napa Valley

Un vin de légende né de l’association de 2 génies, Robert Mondavi et Baron Philippe de Rothschild.
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304.80 / bouteille

En stock

Opus One en quelques mots

Aujourd’hui Opus One est un des vins les plus recherché au monde. Propriété culte de la Napa Valley en Californie, Opus One a été fondé en 1979 par le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi avec l’ambition de créer le premier «1er Cru classé» du continent américain. Des moyens colossaux ont été mis en œuvre et une des plus extraordinaire winery au monde a été construite au cœur de la Napa Valley. Opus one est élaboré avec les 5 même cépages que le mythique Château Mouton Rothschild à Bordeaux: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec et Petit Verdot. Il est élevé 17 mois en barriques de chêne françaises neuves. Son étiquette épurée associe le profil des 2 visages de ses fondateurs: le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi.

Le millésime 2017

L’hiver 2017 a mis fin à une sécheresse de cinq ans, le mois de janvier ayant enregistré les plus fortes précipitations depuis plus de 20 ans. Les abondantes précipitations se sont poursuivies en mars, entraînant un léger retard dans le débourrement et repoussant la floraison de deux semaines. L’augmentation de l’humidité du sol a permis une croissance et un développement sains de la vigne. L’été, pour sa part, a été chaud et ponctué de vagues de chaleur occasionnelles. Malgré les caprices de la nature, une météo favorable en août a fourni des conditions optimales pour le développement et la maturation des fruits. De superbes saveurs et une excellente maturation ont conduit à une récolte précoce.

Dégustation

Opus One 2017 offre un équilibre aromatique harmonieux de fruits noirs riches, de pétales de roses et de sol forestier terreux. L’entrée juteuse offre une sensation ronde et soyeuse en bouche avec juste assez d’acidité pour compléter sa texture satinée. Ce vin séduisant procure des saveurs de cassis, de cerise noire et une pointe de poudre de cacao. Les tanins fins et moelleux évoluent vers une finale longue et souple. Ce vin de garde vous ravira maintenant et pour de nombreuses années.

Dans la presse

Lots of currant and floral notes on the nose. Hints of mint and spice. Medium-to full-bodied, round and savory with creamy, juicy tannins. Hints of citrus underneath. Bright, fresh and delicious. Drink or hold.

James Suckling
14 février 2020

Medium to deep garnet-purple colored, it slowly grows on the nose, revealing compelling notes of baked black cherries, mulberries, black raspberries, warm cassis and blackberry pie with nuances of spice cake, yeast extract, tapenade, licorice and dusty soil with a waft of wild sage. Medium-bodied, the palate has a lively skip in its step, featuring bags of juicy raspberry and cassis-laced fruit and a refreshing line, supported by ripe, plush tannins, finishing long and graceful.

www.robertparker.com
31 octobre 2021

Fiche de cave

Opus One 2017

Informations techniques

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2023
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Cépages
80% Cabernet Sauvignon
9% Petit Verdot
5% Cabernet Franc
5% Merlot
1% Malbec
Pays d'origine
États-Unis d'Amérique
Région
Californie
Appellation
Napa Valley
Points
96 Vinum

95 James Suckling

95 Parker

Référence
031.020.2017.ca6bt