Meursault blanc 1er Cru Santenots 2018

Domaine Jacques Prieur

Installé à Meursault depuis la fin du XVIIIème siècle, le Domaine Jacques Prieur exploite 22 hectares sur les plus grands terroirs de la Grande Bourgogne.
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64.00 / bouteille

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Meursault blanc 1er Cru Santenots en quelques mots

Cette vigne située sur la commune de Meursault a la particularité de produire du MEURSAULT-SANTENOTS 1er Cru blanc si elle est plantée en Chardonnay et du VOLNAY-SANTENOTS 1er Cru rouge si elle est plantée en Pinot Noir. D'exposition Est, ce terroir au sol profond alterne des agglomérats de calcaire friable associés à des marnes claires et des limons. On trouve ici en bas de coteaux, un parfait équilibre entre terre et pierre qui favorise la maturité des raisins et la minéralité de ce MEURSAULT-SANTENOTS. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100 % en fûts. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.

Fiche de cave

Meursault blanc 1er Cru Santenots 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
14%
Température de service
11-14°C
Maturité
2021 - 2028
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2036
Cépages
Chardonnay
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Points
92 Vinum
Référence
086.244.2018.ct6bt