Meursault blanc 1er Cru Perrières 2015

Domaine Louis Jadot

Installé à Meursault depuis la fin du XVIIIème siècle, le Domaine Jacques Prieur exploite 22 hectares sur les plus grands terroirs de la Grande Bourgogne.
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85.90 / bouteille

Momentanément épuisé

Meursault blanc 1er Cru Perrières en quelques mots

Cette vigne située sur la commune de Meursault a la particularité de produire du MEURSAULT-SANTENOTS 1er Cru blanc si elle est plantée en Chardonnay et du VOLNAY-SANTENOTS 1er Cru rouge si elle est plantée en Pinot Noir. D'exposition Est, ce terroir au sol profond alterne des agglomérats de calcaire friable associés à des marnes claires et des limons.On trouve ici en bas de coteaux, un parfait équilibre entre terre et pierre qui favorise la maturité des raisins et la minéralité de ce MEURSAULT-SANTENOTS. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100 % en fûts. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. Durée de l'élevage: 18 mois.

Dégustation

La robe de ce vin révèle une couleur dorée, avec des reflets verdâtres. Des notes aérées et aromatiques se dégagent au nez, avec de subtiles notes citronnées. Harmonieux et agréable en bouche, il possède une finale très fine.

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Or, reflets verdâtres

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Aéré, aromatique, citronné

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Harmonieux

Fiche de cave

Meursault blanc 1er Cru Perrières 2015

Informations techniques

Millésime
2015
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
11-14°C
Maturité
2021 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2033
Cépages
100% Chardonnay
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Points
93 Vinum
Référence
086.250.2015.ca6bt