Le Volte dell'Ornellaia 2018

Toscana IGT

Grâce à la rigueur de l'oenologue Axel Heinz, Le Volte dell'Ornellaia démontre la qualité des terroirs toscans.
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25.00 / bouteille

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Le Volte dell'Ornellaia en quelques mots

Créé en 1981 par le Marquis Ludovic Antinori, Le Volte dell'Ornellaia possède toutes les qualités des terroirs de la Toscane. A soixante kilomètres au Sud de Pise, entre la mer Méditerranée et les douces collines de Toscane, se trouve le village de Bolgheri et à côté, le domaine La Tenuta dell’Ornellaia. Axel Heinz, l’un des œnologues les plus réputés au monde, gère la production des vins de la Tenuta dell’Ornellaia. Les sols du terroir sont alluviaux, marins et volcaniques. Axel Heinz expérimente sans cesse de nouvelles barriques pour se rapprocher au mieux de la perfection. Il exige une récolte manuelle stricte et un vieillissement en fûts. La quantité est limitée pour garder une grande qualité.

Dégustation

Il possède une robe de couleur pourpre plutôt sombre. Des notes de fruits rouges et noirs se distinguent au nez avec des arômes subtils de pain grillé, de chocolat et de tabac. Les fruits se retrouvent en bouche et offrent des saveurs juteuses et persistantes.

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Pourpre sombre

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Fruité, chocolat, tabac

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Juteux, fruité

Fiche de cave

Le Volte dell'Ornellaia 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2024
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2029
Cépages
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Pays d'origine
Italie
Région
Toscane
Appellation
Toscane
Points
91 Vinum
Référence
060.140.2018.ct6bt