Le Petit Cheval Blanc est un grand vin blanc produit par le Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.
Precision and breadth come together in this mouthwatering Sauvignon Blanc with 20% Semillon. The wine opens with notes of warm citrus, bergamot and fresh white blossom, then unfurls with a flinty minerality. Lees ageing gives it a full and creamy texture, but the finish is long and crystalline.
Couleur pâle. Nez intense, pur, fumé, accompagné de nuances douces de fruits exotiques. Vin à la bouche soyeuse et fondante, avec entre le milieu et la finale un gras fin, qui irrigue le palais façon grand Bourgogne. La délicatesse de texture ressemble de plus en plus à celle trouvée dans le vin rouge. Très beau retour d'arômes dans la persistance. Voici un monde de précision dans un univers de vins de Bordeaux blancs tout autres. La réflexion d'une belle équipe à l'oeuvre.
Informations techniques
94 Decanter
91 Parker
95 Quarin
92 Wine Spectator
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