Dégustation

Il se marie parfaitement avec la cuisine authentique du piémont : les risottos, le civet de cerf ou de sanglier, les agnolotti farcis ou des grillades. Il est excellent à boire aujourd’hui et se conserve sans problème 4 à 6 ans de plus en cave à température constante. Servez-le entre 16 et 18 degrés pour qu’il puisse déployer pleinement tous ses arômes de manière optimale.