Dégustation

Cette grappa âgée se caractérise par un nez aux parfums de gâteau aux fruits confits, de cannelle, de muscade et de miel, qui produisent lentement des nuances de compote de fruits tropicaux, tels que la banane et l'ananas, de vanille et de crème, créant ensemble un bouquet étonnamment élégant. La première impression en bouche est austère, mais avec une concentration intense qui apporte à l'esprit le sherry, ou le miel, avec un soupçon d'épices. Le développement en bouche apporte une impression de fruits cuits qui rappelle les nectarines, le clou de girofle, la prune séchée et les raisins secs. La finale présente une exceptionnelle complexité aromatique. Parfait à la fin d'un repas et élégant pour accompagner des chocolats amers.