Gabaxo 2014

Rioja D.O.

Certifié Bio, il est fabriqué avec les méthodes les plus strictes pour obtenir un vin au sommet.
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19.80 / bouteille

En stock

Gabaxo en quelques mots

Gabaxoest un vin rouge élaboré à partir de grenache et de graciano issu de vieilles parcelles situées dans les municipalités de Cardenas (Rioja Alta) et Aldeanueva de Ebro (Rioja Baja). Le projet Olivier Riviere Vinos débute dans La Rioja en 2006. Le travail dans les vignes s’effectue grâce à des labours réguliers et sans utilisation de désherbants ou d’engrais chimiques. Les traitements sont exclusivement à base de produits biologiques et sont appliqués que dans la plus stricte nécessité. Les vendanges sont manuelles et le travail en cave se fait sans ajout de levures. Une sélection manuelle des grains précède une vinification traditionnelle avec remontages quotidiens. Le vin est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français, dont 10% de fûts neufs provenant des dix tonnelier de France les plus prestigieux.

Dégustation

Gabaxo se caractérise par des arômes de fleurs de violettes mêlées à des notes balsamique et une belle minéralité. Fin et élégant en bouche, il est très frais et savoureux.

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Rouge grenat

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Fleurs de violettes, notes balsamiques

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Fin, élégant

Fiche de cave

Gabaxo 2014

Informations techniques

Millésime
2014
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2025
Cépages
50% Tempranillo
50% Grenache
Pays d'origine
Espagne
Région
Rioja
Appellation
Rioja
Points
92 Vinum

91 Parker

Référence
050.091.2014.ct12bt