Connétable de Talbot 2019

2ème vin de Château Talbot, Saint-Julien

Connétable Talbot se présente dans le style juteux et généreux de la propriété, tout en offrant l'élégance innée des vins de sa prestigieuse appellation.

27.50 / bouteille

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Connétable de Talbot en quelques mots

Connétable de Talbot est le deuxième vin du Château Talbot, située à Saint-Julien en Gironde, dans la région viticole de Bordeaux en France. Château Talbot porte le nom d'un célèbre chef de guerre anglais du XVème siècle qui s'était illustré en Guyenne notamment lors de la prise de Bordeaux. Aujourd'hui ce nom évoque plus l'élégance et la générosité des arômes que les furieuses charges de la Chevalerie médiévale. Au total, son vignoble s’étend sur 107 hectares jusqu’aux frontières nord de l’appellation, à la limite de Pauillac. La tenue du vignoble fait partie des plus irréprochables du médoc. Les vins, suivis par Nancy Bignon-Cordier avec les précieux conseils de l'œnologue Jacques Boissenot et du consultant Stéphane Derenoncourt, sont régulièrement opulents mais dotés d'une grande élégance. Il s'agit d'un vin rouge à dominante de cabernet sauvignon, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cèdre. Le vin a un bon équilibre entre les tannins et l'acidité, avec une finale persistante en bouche.

Dégustation

Le résultat est un Saint-Julien classique et élégant, fruité, marqué par une trame nette et bien dessinée qui précède une finale longue et fraîche. La garde tourne autour de la décennie, selon le millésime.

Dans la presse

Vin coloré, au nez fruité agréable, à la bouche délicate en entrée et un peu plus vive dans la persistance.

Quarin

Juin 2020

Ein frisches Bouquet, in dem der Cabernet Sauvignon mit seiner Fähigkeit, die Frucht und die Frische zu betonen, heraussticht. Er bleibt auch am Gaumen bestehen und verleiht dem Wein Charakter und eine schöne Fruchtintensität. Die Tannine sind lebhaft und etwas kantig, was sehr gut zum Stil des Weins passt; er hat Temperament, Ausdruck und Charme.

Yves Beck

1 décembre 2021

So much sweet tobacco and currant on the nose here, following through to a full body with relatively soft tannins for the appellation. Berry and dark-chocolate character to this. Round tannins. Needs three or four years to soften. Second wine of Talbot. Try after 2024.

James Suckling

7 février 2022

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Dörrobst und Cassis, reife Feigenfrucht, Nuancen von Kakao, dezente Kräuterwürze. Mittlerer Körper, schwarze Beerenfrucht nach Brombeeren, süße Textur, integrierte Tannine, elegant und frisch, am Gaumen deutlich schwungvoller als im Bukett, vielseitig einsetzbar.

Falstaff

23. Februar 2022

Fiche de cave