Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe en quelques mots

Propriétaire de la famille Brunier depuis six générations, le domaine du Vieux Télégraphe est situé sur le plateau de la Crau célèbre de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape. Son terroir offre une minéralité particulière, différentes expressions du terroir sont réalisées pour reporter toutes les qualités de la terre dans différents vins. Les sols sont caillouteux avec une épaisse couche d'argile très chargée en galets, recouverts par des galets roulés. La fermentation se fait traditionnellement en cuves inox et bois durant 30 à 40 jours. L'élevage dure 20 à 22 mois en foudres de chêne français.