Châteauneuf-du-Pape Cuvée la Côte Ronde 2016

Domaine Paul Autard

La bouteille parle d’elle-meme, portant en relief sur le verre les armes pontificales de la ville d’Avignon : deux clefs entrecroisees, celles de Saint-Pierre ! Les clefs du paradis en somme !
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39.80 / bouteille

En stock

Châteauneuf-du-Pape Cuvée la Côte Ronde en quelques mots

Jean-Paul Autard s’inscrit dans la lignée de ses prédécesseurs, sans idées préconçues et avec une curiosité perpétuelle. Pour lui, vivre et travailler en harmonie avec son terroir correspond à une quête de perfection. Il a une démarche résolument tournée vers le respect de l’équilibre naturel et la biodiversité, c’est pourquoi aucun insecticide et engrais chimique n’est utilisé. Cette orientation permet à ses vins d’être non seulement séduisants dans leur jeunesse mais également d’évoluer remarquablement au vieillissement.

Dégustation

Une bouteille qui peut assurément rivaliser avec d’autres Domaines de Châteauneuf-du-Pape bien plus prestigieux et bien plus chers. Les fruits rouges bien mûrs donnent le ton pour se poursuivre sur des arômes intenses d’épices. Les tanins présents mais très fins et soyeux ferment la marche. La structure est parfaite et le vin gagnera en complexité d’ici quelques années bien qu’il soit accessible de suite moyennant un carafage de 2 heures.

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Rubis

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Fruité, épicé

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Puissant, frais, élégant

Fiche de cave

Châteauneuf-du-Pape Cuvée la Côte Ronde 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
15%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2027
Cépages
70% Grenache
20% Syrah
10% Mourvèdre
Pays d'origine
France
Région
Côtes-du-Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Points
93 Vinum

94 Parker

Référence
089.029.2016.ct6bt