Château Villa Bel-Air blanc en quelques mots

Le Château Villa Bel-Air est situé dans le village de Saint-Morillon, au cœur de l’aire d’appellation « Graves ». Cette magnifique propriété du XVIIIème siècle fut rachetée par Jean-Michel Cazes et sa famille qui entreprirent à partir de 1988 une restructuration complète du vignoble et des installations techniques. Les vignes bénéficient à présent des techniques les plus avancées mais restent cultivées dans le respect des traditions ancestrales. Château Villa Bel-Air produit aujourd’hui un vin blanc et un vin rouge qui illustrent la finesse et la complexité des vins de Graves.

Le millésime 2016

L’hiver doux et humide permet d’assurer les réserves hydriques nécessaires au bon démarrage du cycle végétatif. Au mois d’avril cependant, une forte gelée affecte la région des Graves et les quelques parcelles les plus basses du vignoble de Villa Bel Air, plus exposées au froid. La floraison se concentre sur la première quinzaine de juin. A partir du mois de juillet, un temps sec et chaud s’installe sur le vignoble. Les vendanges se déroulent dans d’excellentes conditions, entre les 8 et 13 septembre pour les sauvignons blancs les plus précoces, puis entre les 17 et 22 septembre pour les plus tardifs et les sémillons. Les baies présentent une belle concentration et une maturité parfaite. Au final, ce millésime est marqué par de faibles volumes mais les vins sont grands, parfaitement dans le style des blancs de la propriété.