Château Rieussec en quelques mots

Le Château Rieussec à Sauternes est un Premier Grand Cru classé et appartient aux Barons de Rothschild. Le domaine de Chateau Rieussec, contigu à celui du Château d’Yquem, est situé sur les coteaux des communes de Fargues et de Sauternes. La superficie totale du domaine est de 104 Ha d’un seul tenant, dont 75 Ha consacrés à la vigne blanche. Les cépages cultivés se composent de sémillon, de sauvignon blanc et de muscat. Cultivés avec les plus grands soins, selon les meilleures traditions, ils produisent un vin de très grande qualité, doré, moelleux, au bouquet des plus délicats, de haut degré, dont la réputation très ancienne lui a valu un classement extrêmement flatteur parmi les crus les plus renommés de Sauternes. Comme toujours à Sauternes, les rendements sont extrêmement faibles, avec une moyenne de seulement 15 Hl/ha.

Le millésime 2011

Le début d’année viticole a été complexe à gérer, marqué par une pluviométrie relativement faible de janvier à mars et très faible en avril. Les rosées matinales alliées à une faible humidité et des températures élevées ont constitué un contexte favorable au développement de l’odium (maladie cryptogamique) ce qui a nécessité une grande vigilance des vignerons. Les mois d’août et septembre ont été irrégulièrement humides, conditions propices au développement du botrytis, suivi d’un bel été indien qui a permis d’attendre le moment optimum et d’étaler les vendanges (7 passages) jusqu’au 2 novembre.