Château Pontet-Canet 2018

5ème Cru Classé, Pauillac

Château Pontet-Canet s'est affirmé depuis le milieu des années 90 comme une étoile montante des crus du Médoc. Il se place parmi les meilleurs crus de l'appellation.
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570.80 / double-magnum

En stock

Château Pontet-Canet en quelques mots

Château Pontet-Canet est situé au coeur de l'appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d'Armailhac. Ici c'est la pauvreté de la terre qui sert de matrice aux plus grands crus. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l'on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Le terroir de Pontet-Canet est constitué d'une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Il s'agit d'un sol maigre, chaud et filtrant. Depuis 1994, ce château a produit les plus grandes réussites, après avoir souffert des lacunes techniques de ses propriétaires dans les années 70. Aujourd'hui, sous l'injonction d'Alfred Tesseron, Pontet-Canet se place parmi les vins de tête de son appellation.

Dans la presse

Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr et surtout frais. Le plus beau nez jamais vu à Pontet Canet en primeur. Minutieux en entrée de bouche, puis ultra fondant et velouté au milieu, complexe, très savoureux et profond, le vin glisse, caresse et s'achève avec une précision dans le déroulé, la texture et les arômes inégalée jusqu'alors. C'est très, très bon. Assemblage : 70 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 5 % cabernet franc, 3 % petit verdot. Degré d'alcool : 14° (moyenne) - pH : 3,65 (moyenne). Rendement : 10,6 hl/ha. Chacun sait que Pontet Canet est le premier des crus classés du Médoc à s'être investi dans une culture de la vigne en biodynamie. A cet effort colossal pour l'environnement et la santé humaine s'ajoute cette année d'autres éléments. Un nouveau chai de vinification a été construit en réduisant à 99 % la présence de l'électricité. Ainsi, ce 2018 a été éraflé à 100 % à la main. Il a été vinifié en grains entiers, sans foulage, avec 100 % de pigeage manuel. Aucune pompe pour le transfert du vin n'a été utilisée. Ce dernier a été fait par surpression de la cuve. On peut dire que Pontet Canet 2018 est fait main.

Quarin
Mai 2019

A bright and open young wine with polished and soft tannins that spread out and fold into the wine, becoming barely discernible, yet the feel and beauty of them frames the wine in a beautiful way. Love the fruit and purity.

James Suckling
April 2019

«…Very deep purple-black in color, it comes rolling sensuously out of the glass with all the opulence and seduction of Cleopatra on a carpet. It emerges with flamboyant scents of crème de cassis, preserved plums and blueberry compote, and after a few moments, it bursts with nuances of molten licorice, sandalwood, Chinese five spice, candied violets, dark chocolate and dried roses, followed by underlying earthy suggestions of fallen leaves, black truffles, underbrush and wild sage. Full-bodied, wonderfully dense, rich, impossibly layered and very, very decadent, the palate delivers all it promises on the nose, with a firm, wonderfully velvety frame and finishing with epic length, a scintillating wave of freshness and a beguiling perfume. This is one for true hedonists.»

www.robertparker.com
Mai 2019

Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr et surtout frais. Le plus beau nez jamais vu à Pontet Canet en primeur. Minutieux en entrée de bouche, puis ultra fondant et velouté au milieu, complexe, très savoureux et profond, le vin glisse, caresse et s'achève avec une précision dans le déroulé, la texture et les arômes inégalée jusqu'alors. C'est très, très bon.

Quarin
Mai 2019

Tiefes Purpur mit satter Mitte und violettem Rand. Reifes Heidelbeerbouquet und erckalteter Waldfrüchtetee, dahinter Kirsch likör. Nougatpralinen und Damassine. Im cremigen Gaumen mit reifer Extraktsüsse und bereits abgerundeten Tanninen, die Muskeln sind förmlich integriert. Im gebündelten, fein aromatischen Finale eine voIle Ladung blauer Beeren, Lakritze und Beecenkompott.

Weinwisser
Mai 2019

70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlat, 5 % Cabernet franc, 3 % Petit Verdot Intensives eigenstëndiges Bouquet, Weihrauch, Brombeerlikor, gebratener Speck, 0liven, Thymian, zart Kaffee. Dicht, saftig, viel feines Tannin, gute Struktur, elegante Saure, tester Kern, Finessen, Waldhimbeeren, Brombee-ren, Wildkirschen, gerostete Krauter, zart schwarze Dliven im Finish, lang.

Weinzeitung
Februar 2021

Fiche de cave

Château Pontet-Canet 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
double-magnum
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2025 - 2063
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2099
Cépages
62% Cabernet Sauvignon
32% Merlot
4% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Points
98 Vinum

95 Decanter

98 James Suckling

99 Parker

98 Quarin

20 RVF

19 Weinwisser

Référence
084.068.2018.ca1dm