Château Pontet-Canet 2018

5ème Cru Classé, Pauillac

Le travail accompli ces 15 dernières années a permis au cru de se hisser au sommet de l’appellation, bien au-delà de son classement en 1855.
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Demeter

570.80 / double-magnum

En stock

Château Pontet-Canet en quelques mots

Le Château Pontet-Canet est situé au cœur de l’appellation Pauillac, au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Le domaine est dirigé par Alfred Tesseron et est certifié en viticulture bio et biodynamique depuis 2010. Cette parfaite autonomie est reconnue depuis 2014 par le label complémentaire Demeter. Grand Pauillac de style classique, le vin du Château Pontet-Canet est taillé pour durer, avec néanmoins cette texture velours qui contribue à l’émotion si singulière éprouvée par le dégustateur.

Dégustation

A la dégustation, le Château Pontet-Canet offre une énergie caractéristique. Il exprime la tension et l’intensité de son terroir. Son équilibre interne associe une puissance contenue, une précision du fruit inconnue et une race indéniable.

Dans la presse

Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr et surtout frais. Le plus beau nez jamais vu à Pontet Canet en primeur. Minutieux en entrée de bouche, puis ultra fondant et velouté au milieu, complexe, très savoureux et profond, le vin glisse, caresse et s'achève avec une précision dans le déroulé, la texture et les arômes inégalée jusqu'alors. C'est très, très bon. Assemblage : 70 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 5 % cabernet franc, 3 % petit verdot. Degré d'alcool : 14° (moyenne) - pH : 3,65 (moyenne). Rendement : 10,6 hl/ha. Chacun sait que Pontet Canet est le premier des crus classés du Médoc à s'être investi dans une culture de la vigne en biodynamie. A cet effort colossal pour l'environnement et la santé humaine s'ajoute cette année d'autres éléments. Un nouveau chai de vinification a été construit en réduisant à 99 % la présence de l'électricité. Ainsi, ce 2018 a été éraflé à 100 % à la main. Il a été vinifié en grains entiers, sans foulage, avec 100 % de pigeage manuel. Aucune pompe pour le transfert du vin n'a été utilisée. Ce dernier a été fait par surpression de la cuve. On peut dire que Pontet Canet 2018 est fait main.

Quarin
Mai 2019

A bright and open young wine with polished and soft tannins that spread out and fold into the wine, becoming barely discernible, yet the feel and beauty of them frames the wine in a beautiful way. Love the fruit and purity.

James Suckling
April 2019

«…Very deep purple-black in color, it comes rolling sensuously out of the glass with all the opulence and seduction of Cleopatra on a carpet. It emerges with flamboyant scents of crème de cassis, preserved plums and blueberry compote, and after a few moments, it bursts with nuances of molten licorice, sandalwood, Chinese five spice, candied violets, dark chocolate and dried roses, followed by underlying earthy suggestions of fallen leaves, black truffles, underbrush and wild sage. Full-bodied, wonderfully dense, rich, impossibly layered and very, very decadent, the palate delivers all it promises on the nose, with a firm, wonderfully velvety frame and finishing with epic length, a scintillating wave of freshness and a beguiling perfume. This is one for true hedonists.»

www.robertparker.com
Mai 2019

Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr et surtout frais. Le plus beau nez jamais vu à Pontet Canet en primeur. Minutieux en entrée de bouche, puis ultra fondant et velouté au milieu, complexe, très savoureux et profond, le vin glisse, caresse et s'achève avec une précision dans le déroulé, la texture et les arômes inégalée jusqu'alors. C'est très, très bon.

Quarin
Mai 2019

Tiefes Purpur mit satter Mitte und violettem Rand. Reifes Heidelbeerbouquet und erckalteter Waldfrüchtetee, dahinter Kirsch likör. Nougatpralinen und Damassine. Im cremigen Gaumen mit reifer Extraktsüsse und bereits abgerundeten Tanninen, die Muskeln sind förmlich integriert. Im gebündelten, fein aromatischen Finale eine voIle Ladung blauer Beeren, Lakritze und Beecenkompott.

Weinwisser
Mai 2019

70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlat, 5 % Cabernet franc, 3 % Petit Verdot Intensives eigenstëndiges Bouquet, Weihrauch, Brombeerlikor, gebratener Speck, 0liven, Thymian, zart Kaffee. Dicht, saftig, viel feines Tannin, gute Struktur, elegante Saure, tester Kern, Finessen, Waldhimbeeren, Brombee-ren, Wildkirschen, gerostete Krauter, zart schwarze Dliven im Finish, lang.

Weinzeitung
Februar 2021

Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet du 2018 surprend dans sa manière de de révéler. Il y a un côté quelque peu déstabilisant avec des nuances de vinyle. Le fruit se profile également et prend le dessus au travers de nuances de baies des bois. En bouche le vin reflète les caractéristiques du bouquet. Il est serré, vif et peu accessible pour l’instant. Un Pontet-Canet qui demande de l’épanouissement, difficile d’accès en ce moment. Je suis sur la réserve quant à son évolution, mais je l’ai connu dans une phase bien plus homogène durant ma dégustation des vins livrables en 2020.

Yves Beck
17 septembre 2021

A complex nose of blueberries, elderberries, dried fruit, spice and dark chocolate. It’s full-bodied with a harmonious, balanced texture. The tannins are still firm and powerful, but there’s balance and finesse to the whole thing. Tight and reserved, yet long and energetic. The tannins open slowly. Dusty texture. From biodynamically grown grapes. Try after 2024.

James Suckling
7 janvier 2021

Fiche de cave

Château Pontet-Canet 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
double-magnum
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2025 - 2063
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2099
Cépages
70% Cabernet Sauvignon
22% Merlot
5% Cabernet Franc
3% Petit Verdot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Points
98 Vinum

95 Decanter

99 Falstaff

98 James Suckling

98 Parker

97 Quarin

20 RVF

19 Weinwisser

Référence
084.068.2018.ca1dm