Château Phélan Ségur 2015

Saint-Estèphe AC

Le Château Phélan Ségur est considéré comme l’un des meilleurs de son appellation, Saint-Estèphe.

88.30 / magnum

Momentanément épuisé

Château Phélan Ségur en quelques mots

Le Château Phélan Ségur se situe à l’Est de la commune de Saint-Estèphe. Idéalement situé près des meilleurs Crus Classés de l’appellation, le Château Phélan Ségur est bien connu chez les amateurs de grands vins de Saint-Estèphe. Le cru appartient à Philippe Van de Vyvere, qui en a fait l’acquisition en 2018. Véronique Dausse dirige la propriété de 70 Ha avec l’appui de l’œnologue Michel Rolland pour le suivi des vinifications. Le terroir est occupé par des alluvions graveleuses composées de galets et de graviers enrobés de sables argileux sur sous-sol calcaire. Assemblages de cabernet-sauvignon (58% du vignoble) et de merlot, élevés en fûts de chêne (neufs pour moitié). Ces vins présentent l’intérêt d’être accessibles dès leur jeunesse.

Dégustation

A la dégustation, le style du Château Phélan Ségur s’illustre par une quête de l’excellence, par une recherche de la maturité phénolique optimale, une obsession de la qualité des tannins, un élevage maîtrisé (pas plus de 50% de bois neuf). C’est l’expression du terroir qui guide le domaine et ils n’ont jamais dérogé à la règle. Issu d’une sélection de vieilles vignes et élevé en barriques pendant 18 mois, le vin est classique, tout en élégance, finesse et équilibre avec des tannins raffinés.

Dans la presse

La robe rubis de ce 2015 est particulièrement séduisante par son intensité et ses reflets de jeunesse annonçant un vin de garde. Cette impression est confirmée par la puissance du bouquet, ouvert sans réserve sur la cerise, les fruits noirs et la noisette grillée. Franc en attaque, corsé et bien équilibré, le palais s'appuie sur des tanins soyeux et fondus qui s'associent aux fruits mûrs et aux épices pour composer un ensemble des plus aboutis.

Guide Hachette des Vins

2019

Fiche de cave