Château Ormes de Pez 2020

Saint-Estèphe AC

Château Les Ormes de Pez associe au mieux le respect de la tradition et le modernisme dans l'équipement des chais et les techniques de vinification.
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HVE - Haute valeur environnementale

30.70 / bouteille

En stock

Château Ormes de Pez en quelques mots

Si Lynch-Bages est sans conteste le navire amiral des Domaines Jean-Michel Cazes, le château Ormes de Pez est entré dans le giron de la famille Cazes à la veille de la seconde Guerre Mondiale. Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance grâce au savoir-faire de Nicolas Labenne et de l’équipe technique du Château Lynch-Bages. Les 35 ha de vignes sont composés de 54% cabernet-sauvignon et de 37% merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire. Volumineux, charnus et onctueux, les vins des Ormes de Pez se déploient sur des arômes de griottes et fruits noirs. Beau volume, tanins bien présents et enrobés. La finale est portée par la fraîcheur caractéristique du millésime.

Dans la presse

A firm, lightly chewy red with blackberry, blueberry, spice and some chocolate. Medium body and fine tannins. It grows on the palate. Tannins sneak up at the end. 54% merlot, the highest percentage ever, the rest cabernet sauvignon with a touch of petit verdot.

James Suckling
11.05.2021

Couleur sombre, intense et belle. Joli nez très aromatique, au fruité pur. Bouche tout en nuances tactiles, savoureuses, juteuses et parfumées. Vin charmeur à la puissance contenue, avec de la minutie dans la trame. Longueur normale et sans angle.

Quarin
Avril 2021

Que d'éclat, d'intensité fruitée dans ce bouquet ! Invitantes notes de menthe et de baies rouges auxquelles viennent s'ajouter des nuances de graphite. En bouche le vin cumule puissance, densité et élégance. Les tannins sont serrés, vifs mais fins. Un vin de caractère qui a quelques belles années devant lui.

Yves Beck
22.04.2021

Das Bouquet ist voller Brillanz und fruchtiger Intensität! Es finden sich einladende Anklänge von Minze, roten Früchten und Graphit. Am Gaumen vereint der Wein Kraft, Dichte und Eleganz. Die Tannine sind straff, lebendig und fein. Ein charaktervoller Wein, der eine lange Reise vor sich hat!

Yves Beck
22.04.2021

Deep garnet-purple colored, it springs from the glass with notes of plum preserves, blueberry compote and Morello cherries, plus hints of graphite, wild mushrooms and sautéed herbs. The medium-bodied palate delivers plenty of herbs-laced black fruits with a pleasant chewiness to the texture and lovely freshness, finishing on a lingering fragrant-earth note.

Robert Parker
20.05.2021

Le cru livre un vin de grande séduction. Un 2020 digeste et délié, au croquant superbe.

La Revue des Vins de France
01.06.2021

Feingliedriges Bouquet mit frischen schwarzen Johannisbeeren, heller Tabak und dunkle Mineralik, dahinter rote Pflaumen und Holundergelee. Am Gaumen mit fein sprbder Textur, mehligem Extrakt, stützender Rasse und engmaschigem Tanninkorsett. lm gebündelten Finale verschlankt sich der St. Estèphe und endet mit Maulbeeren, Tabakblatt und sandiger Adstringenz, kann noch zulegen.

Weinwisser
01.06.2021

Fiche de cave

Château Ormes de Pez 2020

Informations techniques

Millésime
2020
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.1%
Température de service
16-19°C
Maturité
2026 - 2035
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2047
Cépages
54% Merlot
38% Cabernet Sauvignon
4% Petit Verdot
4% Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Points
93 Vinum

90 Bettane Desseauve

93 Decanter

93 James Suckling

92 Jeb Dunnuck

92 Parker

90 Quarin

94 RVF

94 Terre de Vins

17.5 Weinwisser

92 Wine Spectator

94 Yves Beck

Référence
084.237.2020.ca6bt