Château Ormes de Pez 2012

Saint-Estèphe AC

Château Les Ormes de Pez associe au mieux le respect de la tradition et le modernisme dans l'équipement des chais et les techniques de vinification.
box icon 90
box icon 91 100

27.90 / bouteille

En stock

Château Ormes de Pez en quelques mots

Les origines du Château Ormes de Pez remontent au milieu du XVIIIème siècle. Situé aux limites du hameau de Pez, à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe, le domaine doit son nom à un magnifique bosquet d’ormes, aujourd'hui disparus. Avec le Château Lynch-Bages en 1939, il s'agit de la deuxième propriété acquise par la famille Cazes dans les années 1930. Le domaine se décompose en deux terroirs bien distincts : des parcelles de croupes graveleuses, sur des sols composés de quartz et de cailloux roulés, où les Cabernets s’épanouissent parfaitement et des parcelles plus argilo-sableuses, plus fraîches, qui conviennent au merlot. Expression authentique de son terroir, le Château Ormes de Pez est un vin harmonieux, épicé et racé. Il séduit les amateurs par son opulence et sa rondeur. C’est un vin charnu aux tanins puissants et à la finale suave.

Dégustation

Puissants et racés, les vins de Château Ormes de Pez, Crus Bourgeois.Exceptionnels, allient rondeur et charnu au caractère épicé typique des Saint-Estèphe.

grappe icon

Fruité, épicé

grappe icon

Puissant, racé

Dans la presse

Une fois encore, les Cazes prouvent leur attachement à ce cru en signant un superbe vin. L'intensité de la robe trouve un bel écho dans un bouquet complexe, qui marie avec subtilité les fruits rouges à des notes d'amande et de sous-bois. Ample, tendre, onctueux et charnu, le palais s'appuie sur de magnifiques tanins tout en rondeur et déploie une longue finale pleine de fraîcheur et de promesses.

Guide Hachette des Vins
2016

Fiche de cave

Château Ormes de Pez 2012

Informations techniques

Millésime
2012
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2023
Cépages
70% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
10% Merlot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Points
90 Vinum

88 Decanter

87 Parker

88 Quarin

15.5 RVF

91 Wine Spectator

Référence
084.237.2012.ca12bt