Château Ormes de Pez 2012

Saint-Estèphe AC

Château Les Ormes de Pez associe au mieux le respect de la tradition et le modernisme dans l'équipement des chais et les techniques de vinification.
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27.90 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Ormes de Pez en quelques mots

Les origines du Château Ormes de Pez remontent au milieu du XVIIIème siècle. Situé aux limites du hameau de Pez, à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe, le domaine doit son nom à un magnifique bosquet d’ormes, aujourd'hui disparus. Avec le Château Lynch-Bages en 1939, il s'agit de la deuxième propriété acquise par la famille Cazes dans les années 1930. Le domaine se décompose en deux terroirs bien distincts : des parcelles de croupes graveleuses, sur des sols composés de quartz et de cailloux roulés, où les Cabernets s’épanouissent parfaitement et des parcelles plus argilo-sableuses, plus fraîches, qui conviennent au merlot. Expression authentique de son terroir, le Château Ormes de Pez est un vin harmonieux, épicé et racé. Il séduit les amateurs par son opulence et sa rondeur. C’est un vin charnu aux tanins puissants et à la finale suave.

Dégustation

Puissants et racés, les vins de Château Ormes de Pez, Crus Bourgeois.Exceptionnels, allient rondeur et charnu au caractère épicé typique des Saint-Estèphe.

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Fruité, épicé

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Puissant, racé

Fiche de cave

Château Ormes de Pez 2012

Informations techniques

Millésime
2012
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2023
Cépages
70% Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Franc
10% Merlot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Points
89 Vinum

16.5 Decanter

87 Parker

88 Quarin

15.5 RVF

91 Wine Spectator

Référence
084.237.2012.ca12bt