Château Mauvesin Barton 2016

Moulis en Médoc

Riche d'un savoir-faire unique, qui se transmet de génération en génération depuis deux siècles, la famille Barton partage sa passion et invite à la découverte du Château Mauvesin Barton et de ses vins.
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18.90 / bouteille

En stock

Château Mauvesin Barton en quelques mots

La famille Barton Sartorius hérite en 2011 de la propriété viticole historique du Château Barton qui possède aujourd'hui le nom de Château Mauvesin Barton. Dans le respect des traditions et du savoir-faire de la famille qui perdure depuis plusieurs siècles, tous les membres actuels s'occupent d'un domaine pour permettre au vin de continuer à briller. Le vignoble est situé sur l'appellation Moulis-en-Médoc au nord de Bordeaux. Le sol est en partie argilo-calcaire, ce qui permet au Cabernet Franc et au Merlot de se développer correctement, puis l'autre partie est constitué de graves fins et de sable à gravier pour obtenir la pleine maturité du Cabernet Sauvignon. Le respect de l'environnement est un point indispensable qui est à l'honneur de la famille Barton depuis plusieurs générations. L'élevage se fait dans des barriques de chêne français durant 12 à 15 mois.

Le millésime 2016

Les vendanges sont réalisées à la main pour les jeunes parcelles. Les baies sont ensuite triées avec soin et sont disposées dans des cuves thermo-régulées en inox pour la phase de fermentation et de macération. La période d'élevage, d'une durée allant de 12 à 15 mois, s'effectue dans des barriques de chêne français dont un tiers dans des barriques neuves. Ces barriques reposent sur un lit de gravillons afin d'en réguler l'humidité.

Dégustation

Ce vin possède une robe de couleur grenat pourpre intense. Des arômes intéressants de canneberge et de cassis se dégagent au nez, avec de subtiles notes boisées. Moyennement corsé au palais, complexe et harmonieux en bouche, il possède des tanins légers et une finale longue et agréable.

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Grenat pourpre intense

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Fruité, boisé

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Complexe, équilibré, corsé

Dans la presse

Souple et élégant, ce vin met en valeur son bouquet aux délicates notes de petits fruits rouges que respecte un bois bien dosé. Il pourra être apprécié dans un délai raisonnable.

Guide Hachette des Vins
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Fiche de cave

Château Mauvesin Barton 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2027
Cépages
47% Merlot
28% Cabernet Sauvignon
18% Cabernet Franc
7% Petit Verdot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Moulis en Médoc
Points
91 Vinum
Référence
084.408.2016.ca12bt