Château La Dominique 2018

Grand Cru Classé, Saint-Emilion

Qualité est le maître mot de l'engagement de Clément Fayat dans le développement de Château Dominique. Ce vin appartient au classement des Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
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64.40 / bouteille

En stock

Château La Dominique en quelques mots

Château La Dominique, qui appartient aux vignobles Clément Fayat, est superbement situé à la frontière de Pomerol, à deux pas de Cheval Blanc. Le vignoble repose sur un magnifique terroir de petites graves et de terre argileuse. Datant du XVIIIe siècle, il est depuis 1969 la propriété de l'industriel Clément Fayat qui a effectué des investissements considérables dans le vignoble ainsi que dans les chais. Château La Dominique est l'un des premiers crus de Saint-Emilion à avoir adopté un style moderne de vinification.

Dans la presse

This is incredibly well integrated with ripe fruit and super fine tannins that melt into the wine. Precise and beautifully ripe fruit.

James Suckling
April 2019

Very juicy and fruit-driven, with mouthfilling currant paste, boysenberry compote and loganberry notes bouncing through. The bramble-edged finish needs a bit of taming, but the purity and length are appealing.

Wine Spectator
April 2019

«Deep purple-black in color, the 2018 La Dominique is quite cedary to begin, with truffles and fungi wafts over a core of baked plums, Morello cherries and boysenberries plus tree bark scents. Full, concentrated and packed with black fruit, it has rounded tannins and just enough freshness to lift the finish.»

www.robertparker.com
Mai 2019

Couleur sombre, intense et belle. Nez d'intensité moyenne, au fruité frais, fin, mûr et subtil. Minutieux à l'attaque, puis juteux en milieu de bouche, parfumé, le vin évolue crémeux, vers une longue finale sèveuse, tout en douceur tactile. On verra si l'élevage lui confère un peu plus de puissance. Bonne longueur.

Quarin
Mai 2019

Fiche de cave

Château La Dominique 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2024 - 2033
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2045
Cépages
86% Merlot
12% Cabernet Franc
2% Cabernet Sauvignon
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Points
93 Vinum

94 Decanter

96 James Suckling

92 Parker

93 Quarin

94 Wine Spectator

Référence
084.037.2018.ca6bt