Château Haut-Bailly 2017

Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan AC

Si peu nombreux sont les terroirs qui imprègnent véritablement leur production, Château Haut-Bailly est incontestablement l’un de ceux-ci !
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106.00 / bouteille

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Château Haut-Bailly en quelques mots

Le vignoble de presque 30 hectares du Château Haut-Bailly est situé sur un sol original de sables mêlés à des graves glissées du tertiaire et d'un sous-sol de faluns ou pétrification de pierres fossiles constituent l’une des véritables caractéristiques de Haut-Bailly. Le vignoble bénéficie d’une excellente inclinaison des pentes, d’un drainage efficace et de fossés bien répartis qui assurent l’écoulement des eaux en année humide.

Dans la presse

«Die absolute Klasse auch in diesem Jahr, vollmundig und sehr dicht, aber auch elegant und besonders raffiniert, mit klasse Tannin, von grosser Länge. Superb.»

Vinum Zeitung
2018 - 18 Punkte

«A firm and silky red with a medium to full body, a solid center palate and a long and integrated finish. Very fine, polished and refined. Creamy tannins. Hints of bitter orange».

James Suckling
April 2018

«Quelle race! Le cru affiche une définition et une distinction en bouche qui en imposent. Un somptueux grain de tanins et la persistance des arômes donnent un vin plein d’éclat et intense».

Revue des Vins de France
Mai 2018

«…Very deep garnet-purple colored, it has a wonderfully spicy nose of cinnamon stick, cloves, anise and fenugreek with core of roses, warm blueberries, black forest cake and black raspberries plus hints of underbrush and iron ore. Medium to full-bodied with firm, ripe, grainy tannins, it has oodles of freshness and great finesse, continuing bright and energetic on the long, minerally finish.»

Robert Parker
Mai 2018

«Couleur sombre, intense, belle. Nez fin, fruité, pur et mûr. Ample à l’attaque, juteux en milieu de bouche, parfumé, mais toujours un peu discret à cet âge dans son expression, le vin se distingue surtout en finale par une bonne longueur et un grain fin».

Quarin
Mai 2018

«Granatrubin mit violettem Rand. Im Duft feiner Auftakt mit rotbeerigen Konturen, im zweiten Ansatz Brombeerstrauch, fleischige Noten und tabakige Würze. Am eleganten Gaumen mit feinspröder Textur, die Muskeln sind präsent und stützend. Reifes Tannin und weiche Säure. Im Finale rote Johannisbeeren, entspricht dem Jahrgang, back to Classic. Ein beruhigender Haut-Bailly mit genialer Aromenausbildung! Die Lese wurde im Eiltempo von drei Wochen eingeholt (13. bis 29. September).»

Weinwisser
Mai 2018

Fiche de cave

Château Haut-Bailly 2017

Informations techniques

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
16-19°C
Maturité
2023 - 2032
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2044
Cépages
64% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
6% Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Points
94 Vinum

95 James Suckling

96 Parker

94 Quarin

18 RVF

18 Weinwisser

Référence
084.255.2017.ca6bt