Château Durfort-Vivens 2007

2ème Cru Classé, Margaux

Château Durfort-Vivens, Second Cru Classé au classement de 1855, ne doit pas au hasard son classement parmi l'élite des domaines de l'appellation Margaux. Il est placé parmi les étoiles du Médoc.
box icon 90
box icon 90 100

36.50 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Durfort-Vivens en quelques mots

Château Durfort-Vivens doit son nom aux Durfort de Duras, puissante famille du sud-ouest qui s'installe à Margaux au XIVème siècle. En 1824, le Vicomte de Vivens ajoute son nom à celui de Durfort. La qualité du vin de Durfort est appréciée dès la fin du XVIIIème siècle. L'ambassadeur en France et futur président des Etats-Unis Thomas Jefferson, le place dans ses passionnants carnets de voyage aussitôt après Lafite, Latour et Margaux. Situé sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans le vignoble de Durfort-Vivens plante ses racines sur des croupes de graves profondes et particulièrement pauvres. Ce grand terroir offre une maturité précoce et optimale au cabernet-sauvignon, lui permettant ainsi d’exprimer pleinement finesse et soyeux des tannins, gage de la fraîcheur et de l’élégance caractéristiques des grands Margaux. Les façons mises en oeuvre sont ainsi réalisées manuellement au plus tôt du cycle végétatif : taille adaptée à la vigueur du cep, dédoublage, échardage, effeuillage amènent richesse, concentration et complexité aux raisins. Cet équilibre est préservé grâce aux labours, à une fumure modérée, nécessaires au maintien de la vie microbiologique des sols et à la protection raisonnée de la vigne, respectueuse de l’environnement.

Fiche de cave

Château Durfort-Vivens 2007

Informations techniques

Millésime
2007
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2034
Cépages
70% Cabernet Sauvignon
24% Merlot
6% Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Points
90 Vinum

90 Wine Spectator

Référence
084.153.2007.ca12bt