Château Doisy-Védrines 2015

2ème Cru Classé, Sauternes

Simple au premier abord, ce vin ne tarde pas à dévoiler au palais son caractère racé et sa belle minéralité. Un monument...
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37.70 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Doisy-Védrines en quelques mots

Château Doisy-Vedrines est situé à Barsac, voisin de Doisy-Daëne et Doisy-Dubroca. La propriété a été classée Deuxième Cru lors du classement officiel de Sauternes-Barsac de 1855. A cette époque, les trois Châteaux «Doisy» n’en faisaient qu’un. Le sous-sol du domaine de Doisy-Védrines est composé de terres argilo-calcaires et de graves posées sur un plateau calcaire. Le vignoble de 26 ha fait l'objet de beaucoup d'attention et le plus grand soin est apporté à la sélection des meilleurs fruits. Issus d'une vinification classique, les liquoreux de Doisy-Védrines sont savoureux et aromatiques avec beaucoup de gras. Le vin est élevé en barriques, dont 60% neuves, durant 15 à 18 mois.

Dégustation

Couleur pâle. Bouquet intense de fruits jaunes. Sensation de fraîcheur voire de vivacité au nez. Fin dès l'attaque, le vin poursuit en bouche avec des saveurs élégantes et riches. Une finale intense et persistante.

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Pâle

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Fruits jaunes, frais

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Fin, élégant, riche

Fiche de cave

Château Doisy-Védrines 2015

Informations techniques

Millésime
2015
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
11-14°C
Maturité
2021 - 2030
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2042
Cépages
80% Sémillon
15% Sauvignon
5% Muscadelle
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Points
92 Vinum

92 Decanter

96 James Suckling

95 Parker

92 Quarin

18 René Gabriel

17.5 RVF

96 Wine Spectator

Référence
084.022.2015.ca6bt