Château de Chamirey 1er Cru Clos des Ruelles 2016

Mercurey AC

Possédant les meilleurs terroirs de Mercurey, Château de Chamirey présente exclusivement ce vin rouge en Premier Cru !
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37.50 / bouteille

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Château de Chamirey 1er Cru Clos des Ruelles en quelques mots

Construit au XVIIème siècle, Château de Chamirey surplombe le vignoble de Mercurey en Côte Chalonnaise. En 1934, le Marquis de Jouennes, beau-père de Bertrand Devillard et grand-père d’Amaury et d'Aurore Devillard , produisait la première bouteille d’un Mercurey rouge connu depuis lors en tant que Château de Chamirey. Les 37 hectares du domaine (dont 15 sont classés en Premier Cru) reflètent à merveille la très grande diversité de terroirs au sein de l’appellation.Le terroir est exposé sud/sud-est, le sol est de couleur rouge brique qui présente une forte oxydation ferrique. Une macération pré-fermentaire est réalisée juste après le remplissage de la cuve à 10 degrés pendant 4 à 6 jours afin d'extraire plus facilement la couleur des peaux. L'élevage se fait durant 15 mois dans des fûts de chêne.

Dégustation

Il possède une belle robe rouge rubis grenat intense. Des arômes discrets et légers de fruits noirs, avec une touche subtile de framboise. Structuré en bouche, il présente des tanins fermes et puissants.

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Rubis grenat intense

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Discret, léger, fruité

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Structuré

Fiche de cave

Château de Chamirey 1er Cru Clos des Ruelles 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2027
Cépages
100% Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey
Points
90 Vinum

89 Parker

Référence
086.282.2016.ct6bt