Château Dalem 2018

Fronsac AC

Coup de coeur Guide 2022
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26.50 / bouteille

Momentanément épuisé

Château Dalem en quelques mots

Situé dans l’Appellation Fronsac sur la commune de Saillans à quelques kilomètres de Libourne, Le Château Dalem domine la vallée de l’Isle, faisant face aux crus prestigieux de Pomerol et de Saint-Emilion. C’est en 1955 que Michel Rullier prend en main l’exploitation, qu’il va s’attacher à transformer et rénover pendant plus de 40 ans. Sa fille Brigitte Rullier-Loussert poursuit dans cette voie depuis qu’elle a repris les commandes de l’affaire en 2002. Le vignoble, orienté au sud, est implanté sur des coteaux argilo-calcaires, avec un sous-sol de molasses du Fronsadais. L’encépagement laisse la part belle au merlot avec près de 90% de la superficie, mais la part du cabernet franc a tendance à remonter depuis quelques années.

Dans la presse

This is so energetic and vibrant with dark-berry and citrus undertones that lead the wine to a tight and linear finish. Medium body, pretty fruit and vivid structure.

James Suckling
Avril 2019

Graceful in feel, this delivers cassis and bitter plum notes infused with bergamot and floral hints that all carry through a refined, mineral-tinged finish. A charming, understated wine. Merlot and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2030.

Wine Spectator
31 mars 2021

The 2018 Dalem (90% Merlot and 10% Cabernet Franc) is deep garnet-purple in color and a little broody to begin, giving way to a core of baked blueberries, kirsch, redcurrant jelly and blackberry pie plus wafts of bay leaves and truffles. Full-bodied with bags of generous black fruit sparked by red fruit accents and a firm, velvety texture, it has a lovely refreshing lift on the finish.

Wine Advocate-Parker
vide

Le merlot (90 %) et les deux cabernets, un élevage de dix-huit mois en barrique : on ne change pas une recette qui a fait ses preuves. Le résultat est ici un vin emballant de bout en bout : robe très sombre, très dense ; bouquet d'une grande finesse sur le cassis et la myrtille bien mûrs, le cacao et la noisette grillée ; bouche d'une longueur impressionnante, ample, puissante, suave, presque crémeuse, aux tanins veloutés. Un grand flacon à conserver précieusement en cave.

Guide Hachette des Vins
2018

Fiche de cave

Château Dalem 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2022 - 2024
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2029
Cépages
85% Merlot
15% Cabernet Franc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Fronsac
Points
93 Vinum

92 Decanter

93 James Suckling

93 Parker

93 Quarin

92 Wine Spectator

Référence
084.374.2018.ca12bt