Château d’Armailhac 2011

5ème Cru Classé Pauillac

Voisin du Château Mouton Rothschild, Château d'Armailhac, 5e Cru Classé, en est pourtant bien distinct, tant par ses vignes que par ses chais et son cuvier. Cet excellent cru possède ainsi sa personnalité propre, qui est pleinement reconnue.
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29.80 / demi-btle de 37.5 cl.

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Château d’Armailhac en quelques mots

En 1933, le Baron Philippe de Rothschild fit l’acquisition de ce cru qui, depuis le XVIIIème siècle, appartenait à la famille d'Armailhac dont il portait le nom : Château Mouton d'Armailhac. Entre 1956 et 1989, il s’appela successivement Château Mouton Baron Philippe puis Château Mouton Baronne Philippe. Depuis 1989, la Baronne Philippine de Rothschild lui a rendu son identité d’origine. Château d'Armailhac est situé au cœur de l’appellation Pauillac, contigu, au nord et à l’est à Château Mouton Rothschild. Les parcelles s’étendent à la fois sur le plateau des Levantines, constituées de graves légères et très profondes, terroir de prédilection des cabernets et sur les graves profondes de Pibran reposant sur un sous-sol argilo-calcaire donnant la finesse et l’élégance caractéristiques des vins de Château d'Armailhac.

Le millésime 2011

L’année 2011 a été l’une des plus chaudes, des plus ensoleillées et, surtout, l’une des plus sèches de ces quatre dernières décennies. Dès les mois d’avril et mai, très chauds, le cycle végétatif de la vigne a connu une belle avance. Juillet et août ont toutefois amené un changement important: l’ensoleillement fut moindre et l’humidité nettement plus élevée. Au début du mois de septembre, le beau temps s’est à nouveau installé sur le Médoc et c’est sous un franc soleil que se sont déroulées les deux semaines de vendange. Ces conditions climatiques heureuses ont été extrêmement bénéfiques en permettant aux raisins d’atteindre leur pleine maturité. Les rendements faibles, à Mouton particulièrement, ont produit des vins structurés, profonds et d’une grande fraîcheur. 2011 s’inscrit donc comme un millésime classique de Bordeaux, à classer dans les belles, voire très belles réussites…

Dégustation

Couleur sombre et soutenue aux reflets rubis. Le nez, fin et délicat, révèle des arômes de petits fruits mûrs et confiturés, associés à des notes de grillé et de torréfaction. La bouche, marquée par le fruit mûr, révèle une trame de tanins fermes d’une belle densité. La finale est longue et se prolonge par des notes de fruits mûrs. Un millésime classique à déguster dès à présent.

Fiche de cave

Château d’Armailhac 2011

Informations techniques

Millésime
2011
Couleur
Rouge
Format
demi-btle de 37.5 cl.
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Cépages
57% Cabernet Sauvignon
28% Merlot
13% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Points
92 Vinum

17 Decanter

87 Parker

15.7516 Quarin

16 RVF

17 Weinwisser

93 Wine Spectator

Référence
082.003.2011.ca12db