Château d’Arche Cuvée Lafaurie 2016

Sauternes AOC

box icon 94
HVE - Haute valeur environnementale

59.80 / demi-btle de 50 cl.

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Château d’Arche Cuvée Lafaurie en quelques mots

Grâce à sa position proche du Ciron, Château d'Arche profite de ce micro-climat local très particulier qui favorise le développement du Botrytis Cinerea. Sa situation exceptionnelle, associée à cette diversité des sols, offre à Château d'Arche la capacité de produire de vins d'une grande richesse et aux qualités gustatives bien spécifiques: puissance sur les graves, arômes sur les argiles et finesse sur les limons.

Le millésime 2016

L’hiver fut l’un des plus froids et secs des 20 dernières années. En avril, la vigne débourre sous un soleil digne des mois d’été suivi de pluies abondantes en mai et juin encadrant une remarquable floraison. Puis l’été ensoleillé, complété de nuits froides pour la saison, favorisent une belle maturité des raisins. Cette sécheresse persistante a garanti un parfait état sanitaire et une maturation totale.

Dégustation

Le nez est bien ouvert sur des arômes de fruits blancs (poire, pomme) et des notes florales. En bouche l’attaque et fraiche, moelleuse et confirme un bel équilibre. Nous y retrouverons des notes d’oranges confites, de confiture d’abricots accompagnées de subtiles notes fumées.

Fiche de cave

Château d’Arche Cuvée Lafaurie 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Blanc
Format
demi-btle de 50 cl.
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
11-14°C
Maturité
2022 - 2031
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2043
Cépages
90% Sémillon
10% Sauvignon Blanc
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Points
94 Vinum
Référence
084.471.2016.ca1po