Très beau vin classé Premier Cru, d'appellation Sauternes-Barsac, il est élaboré dans la pure tradition, combinant à la fois style, élégance et subtilité.
L’assemblage final donne ce vin parfaitement équilibré, à l’énergie distinguée puisée dans le calcaire de Barsac. Elle est restituée dans un fruit d’une grande pureté. lia du poids en bouche, sa vivacité est relayée par une note intense d’agrumes. Un incontournable du millésime.
Pleasant center palate to this young Barsac. Medium-bodied and very sweet, but lacks a bit of botrytis for me.
Couleur jaune soleil. Nez pur, fruité et parfumé, d'intensité normale. Minutieux dès l'entrée en bouche, particulièrement parfumé au milieu, le vin caresse le palais et évolue fondant en finale où il persiste sur une très belle longueur.
Coutet évoque l'ananas rôti et la bergamote. Doux, tendre, tout en suavité de bouche sans qu'il ait encore retrouvé l'empreinte minérale de Barsac. À l'inverse, son fruit est net, précis et de grande qualité. Il offre beaucoup de gourmandise en ce début de vie avec une liqueur tout en finesse.
Château Coutet est l'un des plus grands vins de Barsac. Quel que soit le millésime, les vins sont d'une régularité sans faille. Malgré les difficultés climatiques, le millésime 2018 livre un nez somptueux entre l'orange confite et le cake aux fruits. Il possède de la sève et de la profondeur grâce à une liqueur abondante mais pondérée par cette force du sol et de Barsac qui donne de l'éclat au fruit. Quel équilibre, quelle matière en bouche! Il évolue sur la mirabelle et l'abricot confit. Somptueux! Un référent incontournable.
A delicate, refined Barsac with dried lemon, apricot and a medium-sweet palate. Medium body. Bright finish. Lighter style of Coutet. Drink now.
Informations techniques
94 Decanter
90 Falstaff
91 James Suckling
95 Parker
92 Quarin
97 RVF
91 Wine Spectator
© 2020 Vinum SA signaler une erreur