Château Coutet 2016

1er Cru Classé, Sauternes-Barsac

Très beau vin classé Premier Cru, d'appellation Sauternes-Barsac, il est élaboré dans la pure tradition, combinant à la fois style, élégance et subtilité.
box icon 95
box icon 93
box icon 90
box icon 19.5 100
box icon 18.5
box icon 95 100

23.20 / demi-btle de 37.5 cl.

En stock

Château Coutet en quelques mots

Château Coutet, un des plus anciens domaines du Sauternais, peut s'enorgueillir d'un prestigieux passé. Son architecture date de la présence anglaise en Guyenne, à la fin du XIIIe siècle. En 1788, il fut aquis par M. Gabriel Barthélémy Romain de Filhot, Président du Parlement de Bordeaux et restera plus d'un siècle propriété de sa famille. Son petit-fils, le Marquis Romain Bertrand de Lur Saluces, deviendra le plus grand producteur de vin blanc liquoreux du monde. Classé 1er Cru en 1855, ses propriétaires successifs l'ont toujours maintenu à un très haut niveau de qualité. Le vin de Château Coutet est méticuleusement élaboré dans la pure tradition, combinant à la fois style et élégance avec subtilité. Il perpétue la richesse d'un grand Sauternes. Il se sert très frais à l'apéritif, sur un foie d'oie, un Roquefort ou un dessert.

Dégustation

Couleur dorée, claire. Un nez d'ananas rôti assorti d'une petite touche de cake au fruit. Ce nez ample précède un fruit plein en bouche, mais vivant, à la richesse raffinée. Il est charnu, mais sans lourdeur : la finale reste très traçante.

grappe icon

Dorée, claire

grappe icon

Ample

grappe icon

Fruité, riche

Dans la presse

Le nez très élégant évoque l’ananas frais. La matière est onctueuse et souple, tout en suavité et d’un raffinement singulier. Un vin de volume et de finesse qui s’impose comme la grande réussite de ce millésime.

La Revue des Vins de France
Avril 2017

Plump, with a mouthful of tangerine, peach and clementine notes laced with a ginger thread. A twinge of bitter orange adds cut on the finish.—J.M.

Wine Spectator
April 2017

Sattes Gelb mit grün-goldenen Reflexen. Betbrendes Bouquet mit reifen Sultaninen und Papaya, dahinter Harznoten und Zimt. Am bligen, buttrigen Gaumen mit perfekter Balance und delikater Mineralik. Süssholz, Karamell und feiner Bitterkeit im sehr Langen Finale. Auf dem Weg zur höheren Wertung!

Weinwisser
Juni 2017

Couleur claire, aux reflets verts. Nez fruité de type mûr, avec des notes d’agrumes. Bouche au joli toucher, avec du goût, de la tenue, de l’allonge. Bonne longueur sèveuse, très agréable, aux nuances fruitées et épicées.

Quarin
Avril 2017

Couleur claire, aux reflets verts. Nez fruité de type mûr, avec des notes d’agrumes. Bouche au joli toucher, avec du goût, de la tenue, de l’allonge. Bonne longueur sèveuse, très agréable, aux nuances fruitées et épicées.

Quarin
Avril 2017

Fiche de cave

Château Coutet 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Blanc
Format
demi-btle de 37.5 cl.
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
11-14°C
Maturité
2021 - 2027
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2036
Cépages
75% Sémillon
23% Sauvignon Blanc
2% Muscadelle
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Points
95 Vinum

93 Parker

90 Quarin

19.5 RVF

18.5 Weinwisser

95 Wine Spectator

Référence
084.019.2016.ca12db