Stephan von Neipperg opère une redéfinition totale des valeurs de la production. Sa nouvelle approche des sols a bel et bien permis de révéler l'immense talent du terroir Château Canon-La-Gaffelière.
«Deep garnet-purple colored, the 2018 Canon la Gaffeliere has a fantastically exuberant nose of preserved plums, blueberry compote and black cherry pie with hints of menthol, mocha, Sichuan pepper and garrigue plus wafts of lavender and tilled soil. Full-bodied, concentrated and wonderfully decadent, it has a firm yet plush texture and just enough freshness in the background, finishing long with a menthol lift.»
A bright, mineral-driven style in the making, with the chalky aspect leading the way, quickly followed by a racy stream of red currant, raspberry and cherry coulis flavors. Has the grip of the vintage, but this is piercingly focused in feel.
A lovely, fruity and juicy red with mineral and dried-tea character. Full and tightly structured with a long and flavorful finish. Tight at the moment, but shows momentum and depth.
Couleur sombre et intense. Nez d'intensité moyenne, fruité, avec un fond d'agrumes. Tendre à l'attaque, fruité au développement et plutôt parfumé, avec un corps normal, le vin évolue plus terne en finale. Longueur moyenne.
Undurchsichtiges Purpurrot mit schwarzer Mitte und violettem Rand. Reifes, fast opulentes Bouquet, Schattenmorellensaft, duftiges Cassis und Wildkirsche. Im zweiten Ansatz Korinthen, betörende Veilchen und Vanillemark. Am kräftigen Gaumen mit engmaschigem Körper, unglaublicher Rasse und reifem Extrakt ausgestattet. Im aromatischen Finale reife Brombeeren und viel tiefschürfende Mineralik. Grossartige Leistung aus dem Hause von Neipperg.
La fraîcheur d'un grand terroir cultivé en bio a donné naissance à un millésime à l'équilibre pointu. 82 % de merlot, le reste en cabernet franc apportent distinction et raffinement. Classique, sans aspérité, le vin offre un tanin crémeux, séducteur, précis et dynamique.
Informations techniques
95 Decanter
95 Falstaff
96 James Suckling
95 Parker
89 Quarin
18.5 RVF
19 Weinwisser
96 Wine Spectator
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