Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2006

Champagne AC

Un vin à l'image de La Grande Dame elle-même. Madame Clicquot a usé de sa détermination, de son intuition et de sa vision pour choisir et acquérir des vignobles aux grands crus exceptionnels et aux cépages uniques.

245.00 / bouteille

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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé en quelques mots

En 1772, Philippe Clicquot, issu d'une famille de banquier et de négociants en textile, décide de créer négoce de vins à l'enseigne Clicquot après l'obtention de ses vignes. Son objectif premier était d'exporter son vin à l'étranger, ce qu'il réalise lors de sa première expédition de champagne Clicquot à Venise. Barbe Clicquot Ponsardin, veuve du fils du fondateur, décide de reprendre la direction de l'entreprise à 27 ans et devient ainsi l'une des premières femmes d'affaires des temps modernes. Surnommée Madame Clicquot, elle crée le premier millésime connu en Champagne.

Le millésime 2006

L’hiver est particulièrement froid et long. Le printemps est très contrasté avec cependant de belles conditions de débourrement. La fleur s’opère fin juin sous un soleil caniculaire pour la saison. L’été est chaotique avec un mois d’août digne d’une fin d’automne. Heureusement la vigne a su puiser dans ces ressources accumulées précédemment pour offrir une vendange généreuse et de superbe qualité. Les vins de Pinot Noir sont fruités et charnus. Les vins de Chardonnay présentent beaucoup de distinction. Les vins rouges de du Clos Colin à Bouzy offrent de superbes équilibres avec un charnu gourmand et croquant.

Dégustation

En bouche, il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. Les tanins sont encore présents, c’est un appel non dissimulé à une gastronomie de texture qui mettra en avant ce vin. La finale est longue, elle tapisse le palais, les tanins s’intègrent déjà très bien et ne demandent qu’à se fondre plus encore dans les prochaines années.

Fiche de cave