Champagne Ployez-Jacquemart Extras brut Granite en quelques mots

«Granit» symbole de solidité, c’est l’assemblage de différents minéraux, mais aussi symbole des 90 ans de mariage ou aujourd’hui l’assemblage des trois cépages, d’une douzaine de Crus issus de la Montagne de Reims et de la Côte des blancs depuis 90. La Cuvée «Granit» représente la mémoire du Champagne Ployez-Jacquemart, la Cuvée Unique a été créé avec l’assemblage de grands millésimes. Ces grands millésimes vont apporter une puissance et une très grande complexité. Pour équilibrer la richesse de ce Champagne, 41% de l’assemblage est sans fermentation malolactique. Un dosage extra Brut laisse le vin exprimer tous ses arômes, sa grande richesse et sa fraîcheur. Autour de cet assemblage d’exception de belles rencontres, des connivences, des complicités entres sommeliers passionnés de grands vins, de belles choses.