Bourgogne rouge Couvent des Jacobins en quelques mots

Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins est produit à partir du cépage pinot noir. C'est un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or - de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits - mais aussi de Saône et Loire au Sud (Mercurey, Givry...). La maison Louis Jadot s'est dotée d'une cuverie totalement dédiée à la vinification du Bourgogne, à Givry, pour maîtriser au mieux l'approvisionnement à partir des domaines de la maison aussi bien qu'en provenance de vignerons de la côte chalonnaise qui font confiance à Louis Jadot pour la valorisation de leurs raisins.