Bourgogne blanc Couvent des Jacobins 2018

Domaine Louis Jadot

Quelle magnifique expression de Chardonnay ! Le Couvent des Jacobins est reconnu internationalement comme une valeur sûre, quel que soit le millésime...
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18.70 / bouteille

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Bourgogne blanc Couvent des Jacobins en quelques mots

Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins est produit à partir du cépage chardonnay provenant de toute la Bourgogne et en particulier de la Côte d'Or, de Chalonnais et de Saint-Véran. Dans cette cuvée, la partie élevée en cuves apporte au vin beaucoup de fraîcheur et d'arômes fruités la partie élevée en fûts apporte de la structure et de la rondeur. Une moitié de la cuvée est élevée en cuve et l'autre en fût de chêne pendant 8 mois, afin d'apporter une certaine complexité aromatique.

Dégustation

Le chardonnay exprime au mieux sa puissance et sa richesse aromatique. Sa fraîcheur et ses saveurs fruitées sont complétées par une élevage en barrique de chêne afin de parfaire sa structure et sa rondeur. C'est une réussite magnifique, un bourgogne blanc de référence.

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Jaune brillante, reflets verts

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Fruitée, boisée

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Frais, harmonieux, puissant, élégant

Fiche de cave

Bourgogne blanc Couvent des Jacobins 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
13%
Température de service
11-14°C
Maturité
2021 - 2022
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2025
Cépages
100% Chardonnay
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Points
91 Vinum
Référence
086.138.2018.ct6bt