Barbera d'Asti Le Rocchette 2017

Barbera d'Asti Superiore DOCG

Un concentré d'arômes présentant une très belle structure, ce vin s’adaptera à chacun de vos repas.

17.90 / bouteille

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Barbera d'Asti Le Rocchette en quelques mots

Le domaine viticole Olim Bauda se situe dans la région de Nizza Monferrato, au nord-est de la ville d’Alba. Le cépage barbera y est le numéro un incontesté et permet de produire des vins de qualité. Les vignobles se trouvent dans cinq communes différentes, avec des sols de nature différente. Le Barbera d’Asti Superiore DOCG «Le Rocchette» provient de vignes d eplus de 50 ans, fermenté dans l’acier et ensuite élevé en chêne pendant 18 mois. C’est un vin velouté, immédiatement agréable, capable de conquérir tous les palais.

Dégustation

Couleur rouge pourpre avec des reflets violets, bouquet complexe, fin, intense et agréable. Des notes bien harmonisées de fruits mûrs, de prunes cacaotées et d'épices. Le goût est doux et gracieux avec une bonne structure et un taux d'alcool correct avec des tannins fins et doux qui donnent la bonne ampleur. La finale est longue, agréable et persistante.

Fiche de cave