Côtes de Provence AOC

Whispering Angel 2024

Le rosé iconique de Provence, signé Château d’Esclans, dans un millésime 2024 d’une pureté cristalline et d’une élégance maritime irrésistible.

Signature iconique

Rosé de référence mondiale du Château d’Esclans, propriété du groupe LVMH, alliant régularité de style et précision technique.

Pureté et fraîcheur

Vinification sans bois, pressurage direct et fermentation à basse température pour un rosé d’une grande finesse, tendu par une fraîcheur saline.

Éclat du 2024

Millésime précoce et qualitatif en Provence, offrant un fruit intense, une belle tension et un équilibre abouti entre gourmandise et élégance.

L’icône moderne des rosés de Provence

L’emblème du renouveau des rosés de Provence

Né au cœur de la Provence, au Château d’Esclans, ce rosé est rapidement devenu une véritable star mondiale. Porté par la vision de Sacha Lichine – hisser le rosé au rang des grands vins – il incarne la fameuse « Rosé Renaissance ». Ici, pas de rosé d’appoint ou de seconde zone : on parle d’un vin pensé avec le même sérieux qu’un grand blanc ou un grand rouge, mais entièrement tourné vers le plaisir, la convivialité et un art de vivre chic-décontracté.

Issu principalement de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino), complétés selon les années par une touche de Syrah, de Mourvèdre ou de Carignan, ce rosé est vinifié en cuves inox, sans passage en fût. Ce choix assumé permet de conserver une expression limpide, sèche et intensément fruitée, dans un style résolument moderne et premium. Les raisins proviennent de coteaux ensoleillés à quelques kilomètres de la Méditerranée, où les brises marines préservent la fraîcheur et l’équilibre naturel des jus. Résultat : un rosé de Provence de haute couture, à la fois sérieux dans sa conception et incroyablement facile à aimer.

Un rosé devenu phénomène lifestyle

Ce vin ne s’est pas contenté d’accompagner la vague des rosés haut de gamme : il l’a déclenchée. Devenu référence de l’appellation Côtes de Provence et surnommé « Hampton’s Water » sur la côte Est américaine, il a conquis tables gastronomiques, rooftops et terrasses ensoleillées à travers le monde. Son image élégante, son flacon au design raffiné et son positionnement « premium, versatile, dry » en font bien plus qu’un simple rosé : un véritable objet de désir, symbole de douceur de vivre méditerranéenne.

Apprécié autant par les amateurs exigeants que par une clientèle en quête d’un rosé tendance et fiable, il affiche une constance saluée par la critique internationale, avec des notes élevées millésime après millésime. C’est le choix idéal pour celles et ceux qui veulent un rosé de Provence au style sûr, glamour et contemporain, capable de sublimer aussi bien un apéritif improvisé qu’un moment de fête entre amis.

Fraîcheur cristalline et salinité gourmande

La robe se présente d’un rose très pâle, cristallin, aux reflets légèrement saumonés. La brillance et la limpidité annoncent un vin précis, ciselé, dans la grande esthétique des rosés de gastronomie.

Le nez, immédiatement expressif, déploie un bouquet de petits fruits rouges délicats – fraise des bois, framboise fraîche – relevés par des notes d’agrumes mûrs, type pamplemousse rose, et des touches florales aériennes. L’ensemble reste pur, net, sans artifice, avec une sensation de fraîcheur qui signe le millésime.

En bouche, l’attaque est vive, droite, portée par une acidité tonique qui allonge le fruit. La matière se déploie avec grâce, entre gourmandise de fruits frais et tension salivante. Une fine salinité en finale évoque l’influence maritime et apporte du relief. La finale, longue et savoureuse, confirme un 2024 particulièrement harmonieux, parfaitement à son aise aussi bien à l’apéritif qu’à table.

2024

Le rosé iconique de Provence, signé Château d’Esclans, dans un millésime 2024 d’une pureté cristalline et d’une élégance maritime irrésistible.

Whispering Angel 2024

Côtes de Provence AOC

Origine :

France - - Côtes de Provence AOC

Cépages :

Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino), Carignan, Mourvèdre, Tibouren

Vinification :

Les raisins, issus des cépages traditionnels de Provence (Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle, complétés de Carignan, Mourvèdre et Tibouren), sont récoltés de préférence aux heures les plus fraîches de la journée afin de préserver l’acidité et la pureté aromatique. Ils sont ensuite pressurés directement, puis la fermentation alcoolique se déroule à basse température en cuves inox. Aucune vinification ni élevage en fût : tout est orienté vers la précision, la fraîcheur du fruit et l’expression limpide du terroir méditerranéen. Chaque étape est rigoureusement contrôlée pour atteindre une harmonie optimale dans le vin fini, dans la continuité du style emblématique de Whispering Angel.

Élevage :

Aucun élevage en fûts. Élevage exclusif en cuves inox, sur lies fines, afin de conserver la pureté aromatique, la tension et le profil non boisé caractéristique de la cuvée.

Température de service :

8-10°C

Maturité :

2024 - 2026

Garde :

À déguster de préférence avant 2027

Robe :

Rose pâle cristallin, très lumineux, avec de délicats reflets saumonés et une brillance qui souligne sa jeunesse.

Nez :

Bouquet expressif de fraise des bois et framboise fraîche, agrumes mûrs (pamplemousse rose), délicates notes florales, le tout sur une trame très nette et fraîche.

Bouche :

Attaque vive et élégante, fruit intense porté par une acidité tonique, texture fine avec une légère rondeur, finale longue marquée par une subtile salinité et un équilibre abouti entre gourmandise et fraîcheur.

Accords mets :

Carpaccio de daurade royale aux agrumes, Tartare de thon rouge, huile d’olive et citron, Ceviche de bar, coriandre et pamplemousse, Salade de homard, fenouil croquant et agrumes, Légumes grillés à la provençale, huile d’olive et herbes fraîches, Cuisine méditerranéenne raffinée, tapas marines et mezzés