Savoir-faire Rothschild
Vin élaboré par Baron Philippe de Rothschild avec la même exigence que pour ses grands crus, gage de précision et de constance.
Bordeaux de plaisir
Assemblage dominé par le merlot offrant un profil généreux, accessible dès aujourd’hui, avec un superbe rapport prix-plaisir.
Élégance classique
Millésime 2023 à la fraîcheur maîtrisée, qui privilégie la finesse des tanins et la buvabilité plutôt que la surpuissance.
Le Bordeaux plaisir signé Rothschild
La signature Bordeaux accessible de la maison Rothschild
Derrière cette cuvée se trouve l’une des maisons les plus réputées de Bordeaux : Baron Philippe de Rothschild. Forte d’un savoir-faire historique, la maison a conçu ce vin comme une porte d’entrée idéale dans son univers, en sélectionnant des raisins sur l’ensemble du vignoble bordelais. L’idée est simple : proposer un Bordeaux fiable, gourmand et immédiatement plaisant, sans sacrifier le style ni l’élégance qui font la renommée du nom Rothschild.
Ici, pas de discours compliqué : le Merlot domine pour apporter rondeur et charme, accompagné par le Cabernet-Sauvignon (et parfois un peu de Cabernet Franc) qui lui donnent sa structure et son caractère plus épicé. Cet assemblage typiquement bordelais profite de la diversité des terroirs de la région – sols argilo-calcaires et graves – pour offrir un vin à la fois généreux et bien équilibré. Le travail en cave est précis et moderne, avec un élevage discret qui respecte le fruit.
Cette cuvée se positionne comme un Bordeaux de tous les jours hautement qualitatif, au rapport prix-plaisir particulièrement séduisant. C’est un vin pensé pour les moments simples et conviviaux, qui rassure par la constance de son style et la signature d’une grande maison. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir ou retrouver le goût d’un Bordeaux classique, sans intimidation et avec un maximum de plaisir, c’est un choix sûr et malin.
Fruit noir généreux et tanins raffinés
La robe se présente d’un rubis profond aux reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de la belle maturité phénolique des baies. La matière apparaît dense, avec une brillance qui annonce un fruit bien préservé.
Le nez s’ouvre sur une profusion de fruits noirs mûrs – cerise noire, pruneau, datte confite – relevés de touches balsamiques et cacaotées. On distingue des notes de chocolat noir, une pointe de vinaigre balsamique délicat et un nuage de myrtille acidulée qui apporte de la fraîcheur à l’ensemble.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse, portée par une puissance maîtrisée. La trame tannique, présente et structurante, reste bien enveloppée par la rondeur du merlot. L’alcool, sensible mais équilibré, est contrebalancé par une acidité modérée qui étire le vin sans lourdeur. La finale, de longueur moyenne, se prolonge sur une impression gourmande de fruits noirs et de petits fruits rouges, avec une pointe épicée qui signe un Bordeaux savoureux, à la fois charmeur et parfaitement lisible.
2023
La signature Baron Philippe de Rothschild dans un Bordeaux 2023 gourmand, mûr et parfaitement accessible.
La Bélière 2023
Baron Philippe de Rothschild
Origine :
France - - Bordeaux AC
Cépages :
80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Vinification :
Fermentation en cuves inox thermorégulées, avec des macérations adaptées afin d’extraire couleur et tanins sans excès, dans une approche classique et précise visant à préserver le fruit et l’équilibre.
Élevage :
Information non détaillée par le producteur pour 2023.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2028
Garde :
À déguster de préférence avant 2028
Robe :
Rouge rubis profond aux reflets violacés de jeunesse, aspect brillant et dense.
Nez :
Fruits noirs très mûrs (cerise noire, pruneau, datte confite), nuances balsamiques et cacaotées, touches de chocolat noir et de myrtille acidulée.
Bouche :
Attaque ample et puissante, tanins présents et structurants mais enveloppés, chaleur alcoolique équilibrée par une acidité modérée, ensemble rond et harmonieux avec une finale moyenne, fruitée et légèrement épicée.
Accords mets :
Côte de bœuf grillée, entrecôte bordelaise, carré d’agneau rôti aux herbes, magret de canard, volailles rôties et fromages à pâte semi-affinée.