Rosso del Ticino DOC
Belvedere del Castello Luigi 2022
Signature Luigi Zanini
Issu des meilleures parcelles de Merlot du Castello Luigi, sélectionnées avec une exigence de Grand Cru et vinifiées dans un chai gravitaire unique au Tessin.
Puissance maîtrisée
Millésime 2022 chaud et sec, 15,5% vol., offrant une matière opulente mais parfaitement équilibrée par une fraîcheur calcaire et des tanins d’une grande finesse.
Grande garde suisse
Noté 19/20 par la Schweizerische Weinzeitung, ce Belvedere 2022 s’impose comme l’un des très grands Merlots de Suisse, promis à plus d’une décennie d’évolution.
Le Merlot tessinois aux allures de grand cru
Un Merlot tessinois à la hauteur des grands crus
Né sur les coteaux calcaires de Besazio, au sud du Tessin, Belvedere del Castello Luigi est l’expression la plus accessible de l’un des domaines les plus emblématiques de Suisse, sans rien céder à l’excellence. Ici, le Merlot est roi : chaque cep n’est autorisé qu’à porter quelques grappes, pour concentrer au maximum la qualité. Inspiré des plus grands châteaux bordelais, le chai fonctionne par gravité afin de respecter le raisin à chaque étape.
La même rigueur que le grand vin du domaine
Positionné comme la cuvée de prestige « seconde » du fameux Castello Luigi Rosso, Belvedere profite pourtant des mêmes soins maniacaux : sélection stricte des raisins, vinification précise puis long élevage en barriques de chêne français pendant près de 18 mois. Ce travail minutieux donne un rouge sec et puissant, mais parfaitement maîtrisé : une structure sérieuse, enveloppée dans beaucoup de finesse, qui montre le Tessin sous son meilleur jour.
Un grand rouge suisse pour les belles occasions
Belvedere del Castello Luigi s’adresse à ceux qui aiment les vins de caractère, profonds mais toujours élégants. Récompensé par la critique internationale, il figure parmi les Merlots de référence du Tessin et démontre qu’un vin suisse peut jouer dans la cour des grands crus mondiaux. Idéal pour une table gastronomique, un cadeau marquant ou pour enrichir une belle cave, c’est un compagnon de choix pour tous ceux qui recherchent un rouge d’exception, à la fois moderne, précis et intensément raffiné.
Merlot solaire, velours et profondeur
La robe se présente dans un rubis pourpre saturé, dense, aux reflets violets profonds. Elle trahit d’emblée la concentration du millésime 2022 et évoque un grand vin de garde.
Le nez, intense et complexe, s’ouvre sur un cortège de fruits noirs très mûrs – myrtille, mûre, cerise noire – relevés par des notes de moka, de chocolat noir et de vanille noblement dosée. Des nuances de sous‑bois, de réglisse et d’épices fines (poivre, clou de girofle) apportent de la profondeur, tout en conservant une fraîcheur élégante liée au terroir calcaire.
En bouche, l’attaque est veloutée et ample, portée par une matière généreuse rappelant la gelée de cerise noire et la confiture de mûre. Les tanins sont ronds, soyeux, parfaitement mûrs, encadrés par un boisé toasté et torréfié impeccablement intégré. Malgré les 15,5% vol., l’équilibre reste remarquable : une acidité fine, des accents épicés et une touche mentholée étirent une finale longue, intense et persistante, qui confirme le très beau potentiel de garde de ce 2022.
2022
Un Merlot tessinois d’exception, solaire et profond, vinifié à la manière d’un très grand Bordeaux dans le spectaculaire chai gravitaire du Castello Luigi.
Belvedere del Castello Luigi 2022
Rosso del Ticino DOC
Origine :
Suisse - - Ticino DOC
Cépages :
100% Merlot
Vinification :
Vendanges manuelles sur les meilleures parcelles de Merlot du domaine, avec tri rigoureux. Acheminement des raisins par gravité dans le chai souterrain en spirale du Castello Luigi, sans pompage mécanique, afin de préserver l’intégrité des baies et de favoriser des extractions douces. Fermentation alcoolique traditionnelle, suivie d’une fermentation malolactique avant l’élevage en barriques de chêne français. (Détails techniques complets non publiés par le producteur.)
Élevage :
Environ 17 à 18 mois d’élevage en barriques de chêne français, à la manière d’un grand Bordeaux, avec un travail axé sur l’intégration du bois, la patine des tanins et la préservation de l’équilibre malgré la richesse du millésime 2022. (Proportion exacte de fûts neufs non communiquée.)
Degré d'alcool :
15.5%
Température de service :
15-17°C
Maturité :
2030 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2037
Robe :
Rubis pourpre saturé, profond, aux reflets violets intenses, témoignant d’une forte concentration.
Nez :
Fruits noirs mûrs (myrtille, mûre, cerise noire), notes de moka, chocolat noir, vanille, avec des touches de sous-bois, de réglisse et d’épices fines.
Bouche :
Attaque veloutée et ample, fruit noir concentré, tanins ronds et soyeux, boisé toasté et torréfié parfaitement intégré, équilibre maîtrisé malgré 15,5% vol., longue finale fraîche, mentholée et épicée.
Accords mets :
Côte de veau rôtie aux morilles, Carré d’agneau en croûte d’herbes, Filet de bœuf grillé, jus réduit au vin rouge, Risotto aux cèpes et parmesan affiné, Fromages à pâte dure affinés (Sbrinz, vieux Gruyère)