Ripasso Bertani 2017

Ripasso Bertani 2017

Valpolicella DOC

Particulièrement savoureux et harmonieux, il constitue un rapport qualité/prix impressionnant !

CHF 18.90
Livraison dans les 3 à 4 jours | CHF 12.- offerts dès CHF 250.-
Quantité
Disponible

Ripasso Bertani en quelques mots

Le Ripasso est un vin issu de la tradition paysanne de Vérone et est élaboré à partir d'une très ancienne méthode de vinification appelée "ripasso". Cette technique consiste à réintroduire le jeune Valpolicella dans les peaux à la fin de la fermentation de l'Amarone. A Ripasso il y a la fraîcheur et la buvabilité de la Valpolicella, mais aussi les sensations plus riches et plus concentrées du chocolat et de la cerise acide des raisins secs.

Dégustation

De couleur rouge grenat, Ripasso Bertani possède des arômes de fruits rouges de prune et d'épices douces accompagnées de subtiles notes d'herbe. Puissant et aromatique en bouche avec un équilibre harmonieux entre force et acidité. Son goût doux et vif oblige à déguster particulièrement ce rouge.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Corvina Veronese / Merlot / Rondinella
Pays d'origine
Italie
Région
Vénétie
Appellation
Valpolicella
Millésime
2017
Note Vinum
92
Degré d'alcool
13.5
Référence
060.190.2017.ct6bt