Le Tourmentin 2016

Le Tourmentin 2016

Rouvinez Sierre

Le Tourmentin est un assemblage original développé par la maison Rouvinez. D'une richesse aromatique exceptionnelle, il se révèle riche et harmonieux.

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Le Tourmentin en quelques mots

Élevé pendant un an en barrique de chêne, le Tourmentin est un assemblage de 4 cépages: pinot noir, humagne, cornalin et syrah. Ces quatre cépages contribuent à l'élaboration de ce vin rouge fortement structuré et d'une rare richesse aromatique. Il est élevé en barriques durant un an. La mise en valeur de la typicité des terroirs est certainement l’un des atouts majeurs. La réalisation de l’adéquation sol-cépage a demandé des investissements considérables.

Dégustation

Robe rouge avec des reflets noirâtres; des essences précieuses exhalant des parfums d'épices, de cerise confite, de pruneau bien mûr. Riche en bouche, discrètement boisé avec des saveurs rappelant la girofle et le cassis. Une fusion des cépages optimale ; un vin concentré, corsé, d’une rare richesse aromatique.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
14-16
Cépage(s)
Pinot Noir / Humagne rouge / Cornalin / Syrah
Pays d'origine
Suisse
Région
Valais
Appellation
Valais
Millésime
2016
Note Vinum
92
Degré d'alcool
13.5
Référence
070.034.2016.ct6bt