Brunello di Montalcino Camigliano 2014

Brunello di Montalcino Camigliano 2014

Brunello di Montalcino DOCG

Le vin italien “Brunello di Montalcino”, qui est vinifié du cépage « sangiovese grosso », est unique et bénéficie d’une réputation mondiale.

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Brunello di Montalcino Camigliano en quelques mots

Le Brunello di Montalcino a la particularité d'être mis en vente au plus tôt le 1er janvier de la 5e année après la vendange. Il doit être élevé en barriques de chêne au moins 2 ans et affiné en bouteille pendant au moins 4 mois. Le domaine est certifié « agriculture biologique » depuis 2017. Vinifié à partir d'une variété du cépage sangiovese.

Dégustation

Camigliano est un vin au fruité riche mêlé aux arômes caractéristiques de myrtille et de cerise noire avec un soupçon de cannelle. Il possède des tanins bien intégrés et a une finale savoureuse. L'élégance et le corps harmonieux de ce Brunello di Montalcino permettent sa combinaison avec de nombreux plats complexes et raffinés tels que la viande rouge et le gibier à plumes. Il est excellent avec les fromages comme le parmesan et le pecorino toscan.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Sangiovese
Pays d'origine
Italie
Région
Toscane
Appellation
Brunello di Montalcino
Millésime
2014
Note Vinum
92
Degré d'alcool
14
James Suckling
91
Référence
060.198.2014.ct6bt