Ornellaia 2016

Ornellaia 2016

Bolgheri DOC

L'Ornellaia est le symbole et vin le plus important du domaine viticole Tenuta dell'Ornellaia. Le vin, produit en 1985 pour la première fois, est le résultat d'une sélection attentive des vignobles exploités.

CHF 203.00
Livraison dans les 3 à 4 jours | CHF 12.- offerts dès CHF 250.-
Quantité
Disponible

Ornellaia en quelques mots

Marchese Ludovico Antinori, en 1981, fondait le domaine viticole Ornellaia, voisin de Sassicaia. En 1986, il recevait déjà des points du célèbre critique de vin, Robert Parker. La passion et le dévouement ont dirigé ce vin vers un engouement mondial. Ornellaia appartient aujourd'hui à Marchesi de Frescobaldi. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable. Cela se traduit par un total de 66 vins différents de base qui reflètent les différents terroirs de la propriété. Les vins élevés 12 mois en barriques (70% de bois neuf et 30% barriques d'une année) avant d'être assemblés. Enfin, le vin ainsi obtenu est vieilli pendant six mois en fûts de chêne et douze mois dans la bouteille avant sa mise sur le marché.

Dégustation

Robe rouge rubis avec des reflets violet foncé. Le nez est accueillant et merveilleusement épicé et fruité. Séduisant et flatteur à la fois avec des arômes de fruits mûrs noir, de chocolat noir mêlé d'un peu de tabac à pipe. Au palais,une concentration élevée, densément tissée, avec beaucoup de tension et des tanins puissants, rond, harmonieux et parfaitement intégré.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
Pays d'origine
Italie
Région
Toscane
Appellation
Bolgheri
Millésime
2016
Note Vinum
98
Degré d'alcool
13.5
Parker
96
Référence
060.031.2016.ca6bt