Oeil-de-Perdrix 2018

Oeil-de-Perdrix 2018

Baron Patrick de Ladoucette / Tartegnin AOC

Le Baron Patrick de Ladoucette est le premier français à avoir étendu son patrimoine viticole en Suisse.

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Oeil-de-Perdrix en quelques mots

Cet Oeil-de-Perdrix est un petit bijou. Son nouveau propriétaire, Baron de Ladoucette est le 1er français producteur de vins de réputation mondiale à avoir acquis un domaine viticole en Suisse. Il a amené avec lui son savoir-faire exceptionnel. Le Domaine de Baron de Ladoucette, mondialement connu pour son Pouilly-Fumé, est situé 450m au dessus du niveau de la mer, orienté sud-ouest, avec vue sur le lac Léman. Son micro-climat est parfait pour le bon mûrissement du raisin. Il comporte en tout 185 hectares de vignes.

Dégustation

Voici un Oeil-de-Perdrix très bien vinifié. Harmonieux, avec des saveurs complexes, tout en équilibre et en subtilité. Une belle couleur, des parfums de cerise et une symphonie de petits fruits rouges en bouche.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Température de service
9-11
Cépage(s)
Pinot Noir
Pays d'origine
Suisse
Région
Vaud
Appellation
Tartegnin
Millésime
2018
Note Vinum
90
Degré d'alcool
13.5
Référence
070.084.2018.ct12bt