Terre Brune DOC 2015

Terre Brune DOC 2015

Carignano DOC - Sardegna

Voilà plusieurs siècles que la Cantina di Santadi transforme le cépage phare du sud de la Sardaigne, le Carignano, en vins de caractère absolument uniques, tels que la Terre Brune.

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Terre Brune DOC en quelques mots

A l'heure actuelle, la Cantina di Santadi est la coopérative vinicole la plus florissante d'Italie. 300 petits exploitants agricoles, qui possèdent en moyenne à peine 1,5 hectare de vigne, réunissent leurs forces en vue d'assurer leur avenir dans cette région située à l'extrémité sud de la Sardaigne, et pour pallier l'exode rural. L'une des clés de leur réussite est leur attachement aux cépages autochtones.

Dégustation

Rouge rubis intense. Bouquet complexe et opulent, avec des arômes de prunes, de myrtilles et de bois fin. En outre, des notes de cacao et d'épices douces. En bouche, la Terre Brune montre une belle profondeur, un fruit opulent. Les tanins sont denses, doux et bien équilibrés.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Carignano / Bovaleddu
Pays d'origine
Italie
Région
Sardaigne
Appellation
Carignano
Millésime
2015
Note Vinum
91
Référence
060.050.2015.ct6bt