Gabaxo 2014
  • Gabaxo 2014

Gabaxo 2014

Rioja D.O.

Certifié Bio, il est fabriqué avec les méthodes les plus strictes pour obtenir un vin au sommet.

CHF 19.80
Livraison dans les 3 à 4 jours | CHF 12.- offerts dès CHF 250.-
Quantité
Disponible

Gabaxo en quelques mots

"Gabaxo" est un vin rouge élaboré à partir de grenache et de graciano issu de vieilles parcelles situées dans les municipalités de Cardenas (Rioja Alta) et Aldeanueva de Ebro (Rioja Baja). Le projet Olivier Riviere Vinos débute dans La Rioja en 2006. Le travail dans les vignes s’effectue grâce à des labours réguliers et sans utilisation de désherbants ou d’engrais chimiques. Les traitements sont exclusivement à base de produits biologiques et sont appliqués que dans la plus stricte nécessité. Les vendanges sont manuelles et le travail en cave se fait sans ajout de levures. Une sélection manuelle des grains précède une vinification traditionnelle avec remontages quotidiens. Le vin est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français, dont 10% de fûts neufs provenant des dix tonnelier de France les plus prestigieux.

Dégustation

Gabaxo se caractérise par des arômes de fleurs de violettes mêlées à des notes balsamique et une belle minéralité. Fin et élégant en bouche, il est très frais et savoureux.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Température de service
16-19
Cépage(s)
Garnacha / Tempranillo
Pays d'origine
Espagne
Région
Rioja
Appellation
Rioja
Millésime
2014
Note Vinum
92
Degré d'alcool
14
Parker
91
Référence
050.091.2014.ct12bt